用料
材料一榨汁用 | |
草莓 | 250克 |
淡奶油 | 100克 |
煉乳 | 50克 |
糖 | 30克 |
材料二 | |
雞蛋黃 | 2個 |
糖 | 30克 |
淡奶油 | 100克 |
煉乳 | 20克 |
草莓顆粒 | 30克 |
選用材料三(我就沒用,不過會好吃一些 | |
草莓醬 | 70克 |
超簡單草莓冰淇淋無冰渣版的做法
材料一放進榨汁機榨汁。
材料二攪拌在一起,小火加熱一下融化糖,切記不能用大火,要不然會變成雞蛋花!然後隔水變涼或者放冰箱。
材料一、二攪拌在一起加入草莓顆粒,草莓顆粒純屬裝飾用!因為冰凍之後就是凍草莓了!想要草莓好吃建議這一步可以換成草莓醬,至於你自己熬還是去外面買都隨便啦~
如果不想有冰渣,放進冰箱一個半小時就拿出來攪拌一次!
準備發朋友圈就可以裝飾一下😉
看你家冰箱的效能吧,大概一晚上就能凍好!
實誠的我都沒加濾鏡,很好吃!要是有挖球器就好啦~