生酮薄荷巧克力冰淇淋

妹紙剛加入 生酮家族不久🥑
目前已入酮，開始搗蛋 玩生酮甜品🍨
滿足小女生 甜蜜的幻想😂

用料  

生酮薄荷巧克力冰淇淋的做法  

1. 把蛋白和蛋黃分開裝碗

2. 蛋白加1.5g菊甜stevia
   用電動打蛋器打至硬性發泡
   
   蛋黃加1.5g菊甜stevia 和薄荷精油，攪拌均勻

3. 鮮奶油冷藏過後➕1.5g菊甜stevia
   用電動打蛋器打發至奶油狀

4. 黑可可用削皮刀削進奶油裡

5. 喜歡有口感的人 也可以把可可磚 掰成小塊

6. 蛋白泡泡慢慢加入蛋黃糊裡 用切拌式混合均勻

7. 然後再與鮮奶油拌均勻後
   入容器中，冷凍一晚

8. 成品

9. 生酮點心 寶貴時刻

小貼士

鮮奶油一定要夠冰才能打發，也可以先把碗冰起來