處女座盡力在口感，操作難度，配料，價格。。。。。。。做到了平衡
用料
| 建議80%以上黑巧克力 | 100克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 稀奶油（冷） | 310克 |
| 赤蘚糖醇或甜菊糖 | 10克 |
| 可可粉（提味） | 2克 |
奶油黑巧克力冰淇淋🍦【生酮】的做法
材料準備好分成兩類。第一類：奶油，赤蘚糖。 第二類：蛋黃，牛奶，巧克力
![奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第2張]( "奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第2張")
巧克力100克，1分鐘微波爐加熱融化狀。隔水加熱也行。雞蛋黃和牛奶攪打後和融化的奶油混合在一起，低速攪打均勻。
![奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第3張]( "奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第3張")
赤蘚糖和稀奶油低溫攪打，固態狀。。。。好好吃😋
![奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第4張]( "奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第4張")
第一類和第二類混合在一起。推薦手動從下到上攪動均勻。
![奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第5張]( "奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第5張")
裝起來！
![奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第6張]( "奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第6張")
凍5小時以上就可以吃了。。。。。。
![奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第7張]( "奶油黑巧克力冰淇淋🍦「生酮」的做法步驟圖 第7張")
