用料
| 青梅 | 2斤 |
| 冰糖 | 1000克 |
| 酒 | 1.8升 |
| 糖 | 1000克 |
日本梅酒製作的做法
清水浸泡兩個小時後撈出，擦乾。用牙籤把梅蒂挑乾淨。扎小洞。
![日本梅酒製作的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "日本梅酒製作的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
釀酒瓶用酒棉布擦拭一遍，一層梅一層冰糖、最後倒入酒，靜置3個月。
![日本梅酒製作的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "日本梅酒製作的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1. 酒多一點，因為慢慢會浮起來，所以1:1:1不合適
2.我的用量買的罐子是3L
3.梅弄完立馬做不要放冰箱一晚什麼的，會縮皮，變軟
4.酒選擇威士忌和白蘭地比較好，沒有的話35%酒精度以上就行
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日本梅酒製作
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