麵包機版枇杷果醬（懶人枇杷膏）

孩子在春夏季節交替時，很容易咳嗽！相信讓很多媽媽們都感同身受吧！今年，孩子乾媽特意給她找尋的野生枇杷，讓我做些枇杷膏給孩子吃！

用料  

麵包機版枇杷果醬（懶人枇杷膏）的做法  

1. 小顆的野生枇杷（我家小區就有很多，有合適的工具，也可以自己摘）用鹽水或者果蔬清洗劑浸泡半小時後，多洗淨幾次瀝乾。對半切開後，去掉去果核。我這裡沒有去皮，介意的就把它扒光好了！成熟了的枇杷，外皮很容易撕掉。喜歡果醬比較細膩的，可以切的更小塊一些！我比較喜歡，吃起來有存在感的枇杷，就只對半切。

2. 處理枇杷的時間會有長，所以請處理一層就均勻的撒上一層糖！有利於枇杷析出果汁，也可以防止果肉變色。冰糖也很好，就是不太容易打碎成向白糖一樣的碎末！有勤快的朋友可以自己想辦法，我就比較懶了！

3. 枇杷處理好後，果汁也差不多析出了！撒上多餘的糖，加入檸檬汁和生粉。生粉的作用是加大果醬的濃稠度！我也做過不加生粉的，沒有這麼濃稠。就跟做中式菜，勾芡的效果一樣，大家就按自己的喜好來！加了檸檬汁，枇杷果醬會有一些酸酸甜甜，如同初戀的味道！哎～這個麼！就看大家口味來調整啦！
   我家的麵包機是伊萊克斯的老款，做果醬是先加熱，再攪拌。我就先用了和麵檔，把枇杷攪拌了三分鐘，再開啟的果醬功能，果醬檔時長是65分鐘！

4. 酸甜可口的枇杷果醬 枇杷膏就做好了！盛到開水燙過的保鮮盒裡，放到冰箱儲存。平時兌水，做枇杷果汁，或者夾麵包，夾饅頭都很不錯！我比較喜歡初戀的味道！也會直接用乾淨勺子舀來當零食吃！😛

小貼士

自己做的枇杷果醬，畢竟沒有加防腐劑，儘管密封后放進冰箱，還是請在一兩週內，儘快吃完比較安全！
麵包機的果醬程式，會一邊烘烤加熱，一邊攪拌！在麵包機制作過程中的溫度是很高的！中途開啟一定要注意安全！
我在中途時，會開啟幾次，把遺留在筒壁上的果肉，撥到枇杷膏裡去。否則做好後，遺留的果肉被烤乾，會很難清洗！也很浪費。
沒有面包機，可以用電飯煲的燉煮檔，因為我家的小米小飯煲，燉煮檔是可以收汁的。其他電飯煲還有不粘鍋也可以做！就是請及時觀察果醬的狀態！及時攪拌！感覺它煮到粘稠就可以了！但是不看著它 就很可能不均勻或者直接煮幹了！