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這個方子非常簡單,適合沒有烤箱但是想吃布丁的懶人( ̀⌄ ́)
用料
免烤凍布丁的做法
將牛奶,淡奶油和糖倒入奶鍋混合,加熱至糖溶解,加入數滴香草精
吉利丁粉倒入半碗涼開水中,靜置備用
將吉利丁粉溶液倒入奶鍋,加熱攪拌至溶解,關火,放涼待用
挑掉布丁液表層奶皮,將剩下布丁液過篩兩次,倒入布丁杯中冷藏4小時左右即可
小貼士
糖可根據自己口味加減
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