用料
糯米 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
水磨粉 | 少許 |
糯米飯團🍙的做法
糯米先煮好,這個煮的水量要比平常的米少一些。不然太爛了,是不好包的。然後準備個小碗,裡面放點熱水,一定得是熱水。
拿飯勺鏟一點糯米,鋪在放了水磨粉的磨具上。拿勺子沾點熱水,把米鋪開。可以厚一點的,太薄了你放東西進去,它會灑出來的。
攤開之後,放入你想吃的輔料。我用的是芝麻,這個我奶奶炒的。很香的。然後把它包起來,搓成球就可以了。
成品。這個直接就可以吃了。我們這邊也叫它時團。
小貼士
糯米泡或者不泡都可以的
基本不影響口感的。
煮的時候水一定要比原來煮飯的時候少
太爛了你根本包不起來的。