牛肉米漢堡

用料  

牛肉米漢堡的做法  

1. 配料表如圖

2. 洋蔥切碎加入肉糜中

3. 加入少許澱粉+一個雞蛋清+少許耗油+少許鹽

4. 攪拌均勻，可以帶個一次性手套

5. 按照需要的大小壓成肉餅

6. 肉餅備用

7. 米飯蒸的軟糯一些，加入適量鹽攪拌均勻。

8. 找一個容器，像漢堡坯一樣大的容器，鋪上保鮮膜

9. 放入米飯壓實

10. 鍋內熱油，將米飯脫模，放入鍋中小火煎一下，再翻面煎下，備用

11. 肉餅入鍋中，中火將表面煎硬後轉小火，這樣不容易散，一面建好之後翻面也煎至金黃，出鍋備用

12. 利用肉餅的餘溫融化芝士，米飯糰+芝士片+肉餅

13. 加上生菜或球生菜或西紅柿切片

14. 擠上沙拉

15. 再鋪上一層米飯糰，撒上少許黑芝麻，完工~

16. 這樣做漢堡也很好吃~

17. 好吃又營養