用料
米飯 | 1小碗 |
牛肉片 | 1片 |
西葫蘆 | 少許 |
彩椒 | 少許 |
菠菜 | 1小把 |
鹽、生抽、油、黑胡椒、料酒 | 適量 |
幹香菇 | 少許 |
牛排米漢堡的做法
香菇泡發,切片,與米飯炒出香味,加入生抽,拌勻盛出。
牛肉洗淨,用廚房紙擦乾,加生抽、料酒、黑胡椒醃製片刻。
西葫蘆切片,彩椒切圈,熱鍋少許油,下入牛肉,兩面煎至金黃,再將西葫蘆、彩椒稍微煎制一下,放少許鹽。
菠菜洗淨焯水,撈出瀝乾,切成小段。
炒好的米飯分成兩份,一份做成圓餅稍微壓扁,一份做成半圓漢堡形的頂部。
組裝起來就可以開動了。
搭配的草莓檸檬薄荷水——
草莓醬打底,擠入檸檬汁,加入薄荷冰塊,倒入水就可以啦。
小貼士
可以根據自己喜歡的食材調整。