最近市裡一直開業各種重慶火鍋和四川火鍋!
給弄的很饞
朋友給了兩袋重慶小面覺得好吃
就自己試著做一下
用料
麵條 | 一份 |
蔥切末 | 適量 |
香菜 | 適量(看個人喜歡) |
大蒜切碎 | 半頭 |
生抽 | 一大勺 |
醋 | 一大勺 |
糖 | 一小勺 |
黑胡椒 | 一小勺 |
蠔油 | 一小勺 |
辣椒面 | 看喜歡加 |
鹽 | 一丟丟 |
玉米油 | 適量 |
白芝麻 | 一丟丟 |
麻椒油 | 一丟丟 |
快手重慶小面的做法
水燒開下面條煮
煮好後撈出來!
把料拌好澆在上面!
熱油澆在辣椒麵和大蒜上!
蔥和香菜最後放上去!
再放一點麻椒油和白芝麻點綴一下就Ok啦!
香噴噴的麵條出鍋!
很快手和夠味!做起來吧
小貼士
1.辣椒麵一定要有!
2.麻椒油一定要有!
麻辣的感覺才是重慶小面的特點
3.醋一定要有!
4.真的超級好吃做起來吧!Go