萬聖節，南瓜拿鐵

南瓜拿鐵，是一款很常見的咖啡飲品
星爸就有售賣，只是還沒有傳到國內來
這杯拿鐵不光萬聖節可以拿來迎合氣氛，平常也是很受歡迎的
有一種很獨特的味道喔
來自

用料  

萬聖節，南瓜拿鐵的做法  

1. 做一杯正宗的南瓜拿鐵，首先需要準備一些香料，並把所有香料混合攪打成細粉製成南瓜派香料

2. 小南瓜一個，去除頂蓋，把南瓜籽全部取出，用小勺剷下內層南瓜肉裝盤

3. 將南瓜肉放入蒸鍋，蒸至熟透

4. 將蒸好的南瓜放兩勺進煮鍋裡，然後依次加入一勺南瓜派香料，1ml香草精，一茶勺糖漿，和180ml牛奶

5. 小火煮至冒泡，再倒入杯中，用料理棒攪打成順滑細膩的南瓜泥湯

6. 用15g咖啡粉煮一壺咖啡，我這裡用的是法壓壺，當然使用其他咖啡器具也是可以的，甚至是速溶咖啡都OK

7. 裝杯，先倒入南瓜泥，然後再倒入咖啡

8. 最後擠上打發的鮮奶油

9. 插上一根肉桂做裝飾，撒上少許南瓜派香料，帶著一絲“詭異”味道的南瓜拿鐵就搞定了

小貼士

1：南瓜皮不要丟掉哦，可以做一個漂亮的南瓜燈

喜歡本期食譜的飽飽們，快動手做起來吧，勤勞的雙手賜予你力量
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