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南瓜派+南瓜燈，一個都不能少，萬聖節的正確開啟方式！（萬聖節特別篇）

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不給甜品就搗亂！

Happy Halloween! 今天是萬聖節，祝大家玩的愉快。

今天的推文分為2個部分：南瓜派食譜+自制萬聖節裝飾教程，好吃的好玩的一次性全教給你，讓你完完整整的感受萬聖節的魅力！

最喜歡吃派了，濃濃奶香，口感外酥內軟讓人無法抗拒。用南瓜做餡兒，不僅有了金黃的色澤，吃起來也能嚐到南瓜的香甜氣息。做法簡單，成功率超高，烘焙新手也能輕鬆搞定，快動手試試吧！

用料

南瓜	250克
低粉	250g
淡奶油	125ml
雞蛋	2個
蛋黃	3個
糖(派皮）	50g
糖（餡）	30g
黃油	100克
牛奶	20g

南瓜派+南瓜燈，一個都不能少，萬聖節的正確開啟方式！（萬聖節特別篇）的做法

室溫軟化黃油，切小塊放入碗中。倒入綿白糖、低粉。
用手抓成粗粒狀。
倒入蛋黃，分次倒入牛奶，和成“三光狀態”的麵糰。（三光狀態：面光、盆光、手光。）
用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
南瓜去皮、去籽，切小塊，放入蒸鍋中蒸熟，取出放入量杯中。（蒸熟的南瓜會出水，出鍋後倒掉多餘的水分。）
再依次倒入綿白糖、雞蛋、淡奶油。
攪拌均勻，即成南瓜餡。
從冰箱取出麵糰，擀成厚約0.5CM的面片。
放入模具中，邊緣和底部用手壓實。
用擀麵杖擀去邊緣多餘的部分。
用叉子在餅皮底部戳小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起。
將南瓜餡倒入派皮中，9分滿即可。
溫度180度預熱烤箱。烤盤放置中層，選擇上下火180度，烤10分鐘；調至150度，再烤30分鐘即可出爐。（內餡表面烤出焦糖色，聞到南瓜奶香即可。）
撒上糖粉裝飾，顏值up！
外皮酥，內餡軟，淡淡南瓜香氣，滿分！
萬聖節這天，大家會用各種道具裝飾家裡，營造出恐怖而有趣的氛圍。其中最為大家所熟悉的就是南瓜燈了。今天就來教你如何製作鬼臉南瓜燈，以及巧用其他水果，簡單製作萬聖節的小裝飾。
南瓜取頂部約3cm處，切去作頂蓋。
用勺子挖出中間的南瓜瓤。
用勺子整型，將邊緣處修飾光滑，瓜皮保留約2cm的厚度。
用馬克筆在南瓜上畫上鬼臉圖案。
用尖頭水果刀沿著圖案雕刻。
鬼臉南瓜完成！
用馬克筆在小橘子上畫鬼臉。
用水果刀在香蕉皮側面劃幾刀，剝出完整的香蕉。（一定要保留頭尾的尖尖。）
取中間橫切斷，用巧克力豆裝飾。
最後為南瓜燈點上蠟燭。
萬聖節主題餐搞定！