工作後的第一次大考總算告終,看的都沒考,考的全靠蒙😓希望八寶福袋帶來幸運呀😝感覺這個在過年時會很受歡迎呢😃
用料
雞蛋 | 1個 |
雞蛋幹或豆乾 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
青豆 | 適量 |
玉米 | 適量 |
鵪鶉蛋 | 4個 |
麵粉 | 適量 |
蝦 | 2只 |
火腿 | 適量 |
香菇 | 2朵 |
蔥葉 | 4根 |
元氣滿滿八寶福袋的做法
盆裡打入一個雞蛋,加入少許清水,麵粉和入其中,預熱薄餅機,麵糊要稀些。薄餅機開始製作薄餅,一個雞蛋大約能做4張薄餅,最好做大些
準備八寶:玉米、青豆、胡蘿蔔是買的什錦蔬菜,也可以自己準備新鮮的。
火腿、雞蛋幹、香菇切丁
大蝦切塊並用料酒醃製下
香菇,大蝦,最後要捆的蔥葉都下水焯
鵪鶉蛋剝皮下鍋炒制八寶,先放什錦蔬菜,然後放火腿、雞蛋幹、香菇、蝦,加入耗油、鹽、香油。因為火腿和雞蛋幹都是鹹味,鹽要少放!
炒好的八寶放在薄餅上
蔥葉捲起,大功告成
小貼士
1.初次嘗試,沒做太多,也可以多做些放冰箱呢
2.沒有薄餅機的,可以用不粘鍋哦
3.八寶可以根據自己喜好放,很多放豆乾的,味道應該也好。因是現做,包好後就可以吃,如果放冰箱了,再吃要蒸一會