用料
| 派皮： | |
| 低筋粉 | 120克 |
| 黃油 | 50克 |
| 蛋黃液 | 35克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 鹽 | 1克 |
| 餡料： | |
| 南瓜泥 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 椰子粉 | 20克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 裝飾： | |
| 椰蓉 | 少許 |
簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法
黃油切成小塊，常溫軟化後攪拌柔滑，加入糖粉和鹽攪拌均勻
![簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第2張]( "簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第2張")
篩入低筋粉，用手揉搓成粗粒
![簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第3張]( "簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第3張")
加入蛋黃液，揉成麵糰，包保鮮膜放冰箱醒半小時
![簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第4張]( "簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第4張")
南瓜切塊蒸熟後打成泥
![簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第5張]( "簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第5張")
分別加入椰子粉、奶粉、雞蛋、牛奶和鹽，攪拌均勻
![簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第6張]( "簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第6張")
麵糰從冰箱取出，擀成厚薄均勻的大片，放入派盤，去掉邊上多餘的部分，用叉子叉上小孔，防止派皮受熱鼓起變形
![簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第7張]( "簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第7張")
南瓜糊倒入派盤，大約9分滿，放入提前預熱的烤箱，上下火180℃烤大約20分鐘。
![簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第8張]( "簡單自然的感恩節椰香南瓜派的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1、我嘗試了一下南瓜糊不放糖，得到了一致好評，所以這次的配方相對是比較健康的
2、冬天黃油不容易化開可以隔水放六七十度的水中稍微軟化一下表面，就容易了
