歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
超嫩粉蒸肉的正宗做法
>
列表
超嫩粉蒸肉
12-31
疫情期間解鎖超嫩粉蒸肉用料五花肉1斤左右醃肉米粉125克鋪底:土豆(可換紅薯或南瓜)1個醃料:大蔥1/3根姜5片料酒1勺老抽(可省略)0.5勺生抽2勺蠔油1勺南乳汁(可省略)1勺超嫩粉蒸肉的做法五花肉儘量選不太肥的,切薄片五片生薑和1/...
超嫩的粉蒸雞胸
02-09
用料雞胸肉1斤蒸肉粉1袋生抽適量料酒適量超嫩的粉蒸雞胸的做法雞胸切成小片,用手稍微捏一捏,儘量去掉多餘的水分。加入生抽、料酒,調色+去腥增香。加入蒸肉粉,超市有賣那種一袋一袋的。我這個用的是五香味的蒸肉粉,很好吃,...
超嫩水蒸蛋
04-22
做了幾次覺得很好吃,與廚友們分享,順便也記錄下來用料雞蛋2個鹽少許溫水1:2醬油1勺油半勺蔥花適量超嫩水蒸蛋的做法將雞蛋打散,倒入1勺醬油,少許鹽和橄欖油,攪勻倒入1:2的溫水(雞蛋1,溫水2)用蛋抽打出泡泡,過濾到蒸碗中封上保...
超嫩蒸蛋
03-03
其實蒸蛋這玩意很簡單的!用料雞蛋4個鹽1克(適量)水1:1.5醬油適量油適量蔥花適量超嫩蒸蛋的做法四個雞蛋剛好一個碗的量,倒入盆中加適量鹽打撒,用剛剛裝四個雞蛋的碗量水的份量,一碗雞蛋就一碗半左右的涼白開。多一點點無所謂...
超嫩蒸水蛋
02-19
用料雞蛋2個,敲開約90g醬油適量鹽適量即可水135克,和雞蛋1:1.5倍超嫩蒸水蛋的做法2個雞蛋打散40度左右溫水化開鹽巴(看個人口味適量即可)水和雞蛋比例是1:1.5倍,如果是2個雞蛋敲開約90克,水約135g大概一下即可鹽水倒入雞蛋...
超簡單粉蒸肉粉及粉蒸肉
05-18
超市買的粉蒸肉米粉還是不好吃用料大米50克糯米50克八角2個花椒一小抓桂皮一片幹辣椒1-2個五花肉適量豆瓣醬適量老抽適量超簡單粉蒸肉粉及粉蒸肉的做法粉蒸肉粉的食材全在下圖,大米和糯米的比例是1:1,食譜做出來的可以...
超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉
07-04
牛肉麻辣爽滑,只要蒸一下即可享用的美味,快快做起來吧!用料牛肉500克姜2片半成品蒸肉粉1包1包老抽1勺花椒粉適量自制辣椒油適量橄欖油2小勺料酒1勺水適量糖1小勺超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法肉肉泡2小時,去血水,切小片備...
超嫩滑水蒸蛋
02-03
大小朋友都愛的水蒸蛋嫩嫩滑滑最先光碟的總是它🙈用料雞蛋2個(帶殼60g~65g左右)鹽少許熱水300ml超嫩滑水蒸蛋的做法雞蛋加入少許鹽打散,打至蛋液掛直線流淌。蛋液裡慢慢加入水,邊加邊攪拌均勻。(特別是開水,不要一下子倒進去...
超嫩的肉餅蒸蛋(不加肥肉)
02-12
以前自己蒸的肉餅蒸蛋總是乾巴巴硬梆梆的,我不喜歡肥肉,肥肉多了確實會嫩,但感覺吃起來油膩膩的有點反胃,我媽蒸的肉餅吃起來鮮嫩多汁,於是乎,跟在屁股後面偷師用料梅花肉1塊雞蛋1顆小蔥1根薑末少許料酒少許水半碗鹽少許超...
超嫩蒸雞蛋
10-03
像豆腐腦一樣嫩的水蒸雞蛋,你不來一碗麼?用料雞蛋50克到55克之間大小3個精鹽2克清水140ml超嫩蒸雞蛋的做法雞蛋液加鹽攪打均勻。一邊攪打,一邊加入清水,分三次加入清水,每一次都攪打均勻再加下一次。完成後的蛋液過篩,裝入...
超嫩蒸蛋糕
01-05
家裡沒有烤箱,用最古老的水蒸也能出品最嫩的蛋糕哦🍰用料雞蛋6個牛奶90克蛋糕粉110克玉米油50克糖40克檸檬幾滴超嫩蒸蛋糕的做法準備好材料,蛋清蛋白分離牛奶加入玉米油,攪拌,再加入過篩過的蛋糕粉,攪拌,手勢像炒菜那種,最後...
嫩嫩米粉肉
11-10
我家的米粉肉都是瘦肉製作,沒有肥肉也不柴,嫩嫩的用料瘦肉500克米粉100克生薑粉1勺生抽1勺鹽一點點(米粉中還有鹽,不能放多)豆腐皮100克玉米油2勺嫩嫩米粉肉的做法肉切片,放肉生抽,鹽,攪拌均勻放入生薑粉,翻拌均勻,醃製一會兒放...
超嫩蒸水蛋~
12-16
早餐必備~用料雞蛋1個溫水三分之一碗(蛋黃差不多這樣溫水)鹽適量超嫩蒸水蛋~的做法一個雞蛋~➕三分之一碗的溫水,放點鹽,攪拌攪拌攪拌~放鍋裡蒸15分鐘~(我一般會蒸20分鐘)超級嫩~小孩子超喜歡吃~...
超嫩水蒸蛋
03-23
超嫩,像水一般,“入口即化”……如果你像試著做一做,就看看吧!用料溫水個人口味自行新增雞蛋2只生抽個人口味自行新增純正芝麻香油小勺蔥花個人口味自行新增鹽個人口味自行新增超嫩水蒸蛋的做法請看一分鐘視訊O(∩_∩)O去...
無油粉蒸排骨(自制蒸肉粉,超香!)
11-27
嗶哩嗶哩上關注的徐大sao,自制米粉肉那期超級誘人!好想吃啊!但是因為我家的人吃肉能力不強,不敢買五花肉做米粉肉,只好買肉相對少的排骨來做粉蒸排骨🤩🤩🤩用料一、蒸肉粉大米50克糯米50克花椒20粒八角1個桂皮1塊二、肉料...
超簡單粉蒸排骨/粉蒸肉(不需要蒸肉米粉,不炒米)
05-28
懶人版粉蒸排骨本方配料步驟省事(雖然我寫的步驟多,但是很簡單),蒸的時間長。留學的時候沒有中國市場,天天淨琢磨怎麼吃東西了……本方需要能把米打成粉的機器,實在沒有可以看第13步,效果會差點,不過也是留學時期的常規操作了...
超滑嫩蒸水蛋
04-11
同事說水蛋總是不夠嫩,今天正好做了,於是就有了今天的菜譜。用料雞蛋4個油(你家用什麼油都行,花生油,玉米油隨意)1~2湯匙鹽2克水大約雞蛋的三倍體積錫紙一小張超滑嫩蒸水蛋的做法四個雞蛋,打入盆中加少許鹽少許油攪勻加三倍於...
香香嫩嫩的粉蒸肉
04-13
做了光餅,做了蒸肉粉,現在就差粉蒸肉了,那就開動吧用料五花肉350克蔥段適量薑片適量蠔油15克生抽15克料酒10克腐乳汁10克甜麵醬10克細砂糖適量蒸肉米粉適量香香嫩嫩的粉蒸肉的做法五花肉洗淨,瀝乾水分,切成薄片,放入碗中鋪...
超滑嫩蒸蛋
06-01
蒸蛋是我第一個學會做的菜,大概是三年級的時候。吼吼吼!獨家好吃!用料雞蛋3個米湯適量鹽適量豬油兩小勺蔥花少許超滑嫩蒸蛋的做法打三個雞蛋在碗裡,拿打蛋器打到蛋清蛋黃混合。再用細密的過濾勺把泡沫撇去。加米湯,煮米剩...
超嫩滑蒸蛋
07-05
多少個雞蛋都是可以的,多了蒸的時間加長几分鐘就好了,雞蛋跟水的比例是1:1.5哈,還有,為什麼要用涼開水,水煮過了就沒有氧離子呀,就不會產生氣泡,蛋蒸出來才嫩滑,這可是我家老奶奶祕方,現在,我什麼都告訴你了耶╮(╯▽╰)╭用料...
超嫩蒸蛋~
10-12
用料雞蛋3只蔥花適量醬油適量食用油適量蝦皮適量超嫩蒸蛋~的做法取一碗打入三枚雞蛋(兩人份)倒入適量食用油(我用的是自家壓榨的豆油)食用油可以增加香味防止粘碗加入一點點醬油還有蝦皮還有一點點的鹽具體加什麼樣子的配...
超嫩牡蠣粉蒸蛋
02-16
這個蒸蛋看著簡單,在做給小豆米吃的過程中也是經歷了許多🙈要麼太老了,蒸的都是洞洞;要麼就是水太多了,蒸好不成形……最後總結了這個方子,在這記錄一下~用料雞蛋1個(50g)溫水100克牡蠣粉1g調味黑芝麻醬寶寶勺1勺亞麻籽油適量...
超嫩的蒸蛋
07-15
麻麻的配方,超讚,喜歡雞蛋的我再也不用去外面吃蒸蛋了,配點肉末更棒哦!用料雞蛋1個鹽適量溫開水適量雞油指甲蓋大小超嫩的蒸蛋的做法鍋裡燒開水,支架子,同時將蛋打進碗裡,加鹽加雞油,再用溫開水(50度吧,不要太燙太冷)順時針攪拌...
嫩到化渣的粉蒸牛肉
02-24
這是我家阿姨的拿手菜之一,分享給大家。用料牛肉適量紅薯半個蒸肉粉適量姜蔥蒜適量豆瓣醬1勺雞精1勺香菜1根小蔥1根嫩到化渣的粉蒸牛肉的做法先把豆瓣醬炒香,這一步是關鍵,如果直接用生豆瓣醬就不如炒過的香。很多人都是...
湯 | 粉粉嫩嫩蒸蛋羹
03-23
蒸蛋羹對我而言是媽媽的味道吧,小時候我就經常把蒸蛋羹拌在飯裡吃,飯會變得香香的嫩嫩的,到現在還是特別喜歡這樣的吃法。用料雞蛋2個溫水150克鹽半勺湯|粉粉嫩嫩蒸蛋羹的做法打入雞蛋並打散兩個雞蛋用水大概150ml,水用溫...
熱文推薦
1
桂花酒釀蛋的做法步驟圖,桂花酒釀蛋怎麼做好吃
2
生酮超友好的「溼奶油魚片」的做法步驟圖
3
海蔘香菇燜豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
姜撞奶 Ginger Milk Pudding/Curd|愛可思的小廚房的做法圖解 做法步驟
5
減肥可吃的低脂芋圓水果牛奶甜蛋羹的做法步驟圖
6
內脂豆腐拌皮蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
綁架油炸鬼——黑芝麻油條麻薯——不一樣的糯米餈的做法步驟圖
8
南瓜鷹嘴豆糊的做法步驟圖,怎麼做好吃
9
德寶尚家陶鍋-藍莓山藥的做法步驟圖
10
零失敗的古早蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
11
超簡單蒜香雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃
12
ACA麵包機版面包🍞的做法步驟圖
13
夏季的開胃菜 茭白榨菜炒肉絲的做法步驟圖
猜你喜歡
1
草莓豆腐奶的做法步驟圖,草莓豆腐奶怎麼做好吃
2
砂鍋娃娃菜的做法圖解 砂鍋娃娃菜的做法步驟
3
黑松露雲吞的做法步驟圖,黑松露雲吞怎麼做好吃
4
最最最最最簡單版的意麵,小白都不翻車!的做法步驟圖
5
藍莓草莓裱花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
淋油素菜的做法步驟圖,淋油素菜怎麼做好吃
7
超級無敵美味豆渣餅的做法步驟圖
8
西施蝦仁的做法步驟圖,西施蝦仁怎麼做好吃
9
糖火燒簡單易懂(烤箱版)的做法步驟圖
10
蝦仁🍤炒麵的做法步驟圖,蝦仁🍤炒麵怎麼做好吃
11
日式實心意麵的做法步驟圖,怎麼做好吃
12
充滿奶糖香氣的大白兔酸奶(酸奶引子/發酵菌兩版本)的做法步驟圖
13
紅燴牛肉土豆飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
14
超級點子王之脆皮牛肉的做法步驟圖
15
煎南豆腐燒蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃
16
核桃仁黑豆漿的做法步驟圖,怎麼做好吃
17
網紅好柿花生,柿子月餅-手機拍照的做法步驟圖
18
海蔘最有營養的吃法-涼拌海蔘 海蔘最有營養的吃法-涼拌海蔘的做法的做法步驟圖
友情連結
:
看世界
求職簡歷
經典語錄
備孕百科
運動養生
歷史解密
懷孕準備
近義詞一年級
熱點時尚
國小一年級作文
男士服飾
高中英語作文
家庭養花技巧
國小一年級作文
纏繞畫
工作計劃範文大全
行業範本
經部
金融
設計髮型
釣魚攻略
護膚的正確步驟
書信格式
美食
秋季養生
育兒知識
學前教育
軍訓個人總結
生活小常識
風水學入門知識
情侶網名
母嬰健康
生活小常識
色彩搭配
減肥食譜
愛美
天秤座今日運勢
電子科技
人氣美食
單機視訊攻略
動物成語
法律生活
淡水養殖技術
美食特色
國小造句
看世界
新房裝修
個人簡歷
家庭裝修步驟和流程
安卓遊戲
寫作文