用料
| 五花肉 | 350克 |
| 蔥段 | 適量 |
| 薑片 | 適量 |
| 蠔油 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 料酒 | 10克 |
| 腐乳汁 | 10克 |
| 甜麵醬 | 10克 |
| 細砂糖 | 適量 |
| 蒸肉米粉 | 適量 |
香香嫩嫩的粉蒸肉的做法
五花肉洗淨，瀝乾水分，切成薄片，放入碗中
![香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鋪上蔥段和薑片，加入15克蠔油、15克生抽、10克料酒、10克腐乳汁、10克甜麵醬、適量細砂糖，攪拌均勻，醃製30分鐘
![香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
馬玲薯洗淨，刮皮，切片，用鹽醃製後鋪在盤底
![香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
醃製好的肉片一片片裹上米粉，鋪在盤底的馬鈴薯上
![香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
入蒸鍋，水開後繼續蒸45分鐘，取出後撒上蔥花，香香嫩嫩的粉蒸肉就完成了
![香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香香嫩嫩的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
