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黑米豆沙饅頭Funburnt XS的正宗做法
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黑米豆沙饅頭(Funburnt XS)
12-31
用料中筋麵粉340g黑米粉160g水240g酵母5g豆沙適量黑米豆沙饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進行和麵(時間僅供參考)和成光滑麵糰即可麵糰搓成長條,切成45g左...
花樣麵食-棒棒糖饅頭(Funburnt XS)
04-12
用料中筋麵粉500g水255g酵母5g糖50g奶粉20g紅曲粉適量花樣麵食-棒棒糖饅頭(FunbuXS)的做法把除去紅曲粉的其他材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)揉至成光滑麵糰即可麵糰拿出分成兩份,其中一份...
花朵饅頭(Funburnt XS)
02-03
用料中筋麵粉400g酵母4g細砂糖30g水200g花朵饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進行和麵和成光滑麵糰即可麵糰搓成長條,切成45g左右一個的小塊全部揉圓蓋保...
紫薯刀切饅頭(Funburnt XS)
04-08
用料中筋麵粉400g酵母4g水200g紫薯粉10g細砂糖50g紫薯刀切饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(紫薯粉提前和水混合,不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和至麵糰表面光滑即可麵糰分成兩份,擀成長方形麵皮從下往...
豆沙糯米餈(Funburnt XS)
02-14
用料麵糊材料:糯米粉200g玉米澱粉40g牛奶250g玉米油25g餡料+表面材料:椰蓉適量豆沙適量豆沙糯米餈(FunbuXS)的做法把麵糊材料倒入和麵機進行攪拌選擇打發功能進行攪拌攪拌至無顆粒狀態(出現紋路立馬消失)倒出過篩一遍,這樣面...
黑全麥豆沙包(Funburnt XS)
03-30
用料麵糰材料:黑全麥粉500g糖50g酵母5g水255g玉米油8g內餡材料:紅豆沙適量黑全麥豆沙包(FunbuXS)的做法把麵糰材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和至麵糰表面光滑即可麵糰取出搓成長條,切成小塊...
豆沙圈饅頭(Funburnt XS)
01-19
用料中筋麵粉400g水200g酵母4g紅豆沙適量豆沙圈饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵時間啟動進行和麵和至成光滑麵糰即可麵糰拿出搓成長條,切成48g一個左右的小劑...
可可雙色饅頭 (Funburnt XS)
04-20
用料中筋麵粉400g水255g酵母4g細砂糖50g可可粉適量可可雙色饅頭(FunbuXS)的做法把除去可可粉的其他材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況適量加減)選擇和麵功能進行和麵和至成光滑麵糰即可麵糰拿出分成兩份...
豆沙饅頭-300g版(Funburnt X5)
09-09
用料中筋麵粉300g酵母3g水150g細砂糖30g紅豆沙適量豆沙饅頭-300g版(FunbuX5)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(水根據和麵情況加減)和至麵糰表面光滑即可(10分鐘左右)拿出搓成長條切成所需的大小的麵糰取其中一個揉成圓形壓...
簡單快手的玫瑰花形饅頭(Funburnt XS)
04-15
用料中筋麵粉500g酵母5g細砂糖50g水255g簡單快手的玫瑰花形饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和麵機選擇和麵功能,選擇需要的和麵時間啟動進行和麵和至成光滑麵糰即可麵糰拿出搓...
彩色豆沙小饅頭(Funburnt XS)
12-29
用料中筋麵粉400g水200g酵母4g細砂糖15g豆沙適量紫薯粉適量彩色豆沙小饅頭(FunbuXS)的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進行和麵(時間僅供參考)和成光滑麵糰即可面...
香蔥火腿手撕饅頭(Funburnt XS)
04-23
用料麵糰材料:中筋麵粉400g水200g酵母4g細砂糖30g玉米油10g餡料:火腿適量蔥適量椒鹽適量香蔥火腿手撕饅頭(FunbuXS)的做法把除去玉米油的麵糰材料倒入和麵機選擇和麵功能進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和...
雙色心形&刀切饅頭(Funburnt XS )
12-28
用料中筋麵粉400g水200g酵母4g細砂糖50g抹茶粉適量雙色心形&刀切饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進行和麵(時間僅供參考)和成光滑麵糰即可麵糰分成兩份,蓋保鮮...
椰蓉豆沙餐包(Funburnt XS)
12-20
用料麵糰材料:高筋麵粉375g牛奶190g細砂糖60g耐高糖酵母4g鹽4g黃油30g餡料:豆沙適量表面:玉米油85g雞蛋50g細砂糖40g椰蓉50g椰蓉豆沙餐包(FunbuXS)的做法把除去黃油的麵糰材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況...
艾草豆沙青團(Funburnt XS)
02-17
用料青麵糰材料:糯米粉400g艾草粉20g溫水280g白麵團材料:粘米粉100g開水(剛煮開的)180g餡料:豆沙適量表面:玉米油適量艾草豆沙青團(FunbuXS)的做法把青麵糰的材料倒入和麵機進行和麵(水提前和艾草粉混合均勻不要一次性放完根據...
紅糖手撕饅頭(Funburnt XS)
01-24
用料麵糰材料:中筋麵粉500g紅糖60g酵母5g玉米油20g牛奶245g餡料:紅糖20g紅糖手撕饅頭(FunbuXS)的做法把除去玉米油的其他材料倒入和麵機(牛奶不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和麵機選擇和麵功能,選擇需要的和麵時間啟動...
奶香小饅頭(Funburnt XS)
04-21
用料中筋麵粉500g牛奶260g奶粉20g細砂糖50g酵母5g玉米油20g奶香小饅頭(FunbuXS)的做法把除去玉米油的其他材料倒入和麵機(牛奶不要一次性放完,根據麵粉吸水情況適量加減)選擇和麵功能進行和麵和至成絮狀後加入玉米油繼續和...
懶人饅頭-蔓越莓小方塊(Funburnt XS)
04-03
用料中筋麵粉500g牛奶255g細砂糖20g酵母5g餡料:蔓越莓幹適量懶人饅頭-蔓越莓小方塊(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(牛奶不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和至麵糰表面光滑即可機器切換髮酵功能35度發酵40分...
螺旋黑米刀切饅頭(Funburnt XS)
01-24
用料中筋麵粉500g酵母5g牛奶250g細砂糖50g黑米粉適量螺旋黑米刀切饅頭(FunbuXS)的做法把除去黑米粉的材料倒入和麵(牛奶不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇需要的和麵時間啟動和麵和至成光滑麵糰即可取三分之一白麵...
抹茶饅頭(Funburnt XS)
04-10
用料中筋麵粉400g酵母4g細砂糖50g水200g抹茶粉10g抹茶饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(抹茶粉提前和水混合,不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)2.和至麵糰表面光滑即可麵糰拿出蓋保鮮膜鬆弛10分鐘左右面團...
黑芝麻大米麵包(Funburnt XS)
04-18
用料高筋麵粉600g水300g鹽6g酵母6g細砂糖60g玉米油30g熟黑芝麻20g黑芝麻大米麵包(FunbuXS)的做法把除去玉米油的其他材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和麵機選擇和麵功能,選擇需要的和麵時間啟動進行...
彩色饅頭卷(Funburnt XS)
01-31
用料麵糰材料:中筋麵粉400g水200g酵母4g白糖50g玉米油10g其他材料:紅曲粉適量紫薯粉適量抹茶粉適量彩色饅頭卷(FunbuXS)的做法把麵糰材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完根據麵粉吸水情況情況加減)選擇和麵功能進行和...
金元寶饅頭(Funburnt XS)
01-30
用料中筋麵粉400g水200g酵母4g白糖35g南瓜粉適量金元寶饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(南瓜粉提前和水混合均勻,水不要一次性放完根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進行和麵和成光滑麵糰即可麵糰搓成長條,切...
粉紅玫瑰饅頭(Funburnt XS)
01-03
用料中筋麵粉400g玉米油10g水200g耐高糖酵母4g細砂糖50g紅曲粉適量粉紅玫瑰饅頭(FunbuXS)的做法把除去玉米油的材料倒入和麵機(時間僅供參考,紅曲粉提前和水混合均勻,水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進...
豆沙饅頭卷(Funburnt XS)
02-25
用料麵糰材料:中筋麵粉400g水200g酵母4g餡料:紅豆沙適量豆沙饅頭卷(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能和時間啟動和麵和至成光滑麵糰即可麵糰搓成長條分成40g左右...
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