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超好吃紅湯羊蠍子的正宗做法
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超好吃紅湯羊蠍子
12-29
用料羊蠍子1-2斤溼貨調料圓蔥,生薑,香菜,蔥,蒜乾貨調料花椒,八角,肉桂,香葉,辣椒蘿蔔1根調料汁腐乳2塊,料酒兩勺,老抽兩勺,紅糖1勺郫縣豆瓣醬2勺涮菜凍豆腐最好吃超好吃紅湯羊蠍子的做法羊蠍子浸泡出血水後涼水入鍋,撇去血沫撈出...
麻辣菌湯羊蠍子(羊蠍子火鍋)
03-23
在家也能做出好吃的羊蠍子湯靚肉香用料羊蠍子3-4斤料酒(或高度白酒)適量啤酒(可不放)半聽(或一聽)冰糖2-3小塊香葉4片姜1塊花椒10-15粒紫皮洋蔥半個大蔥半根豆瓣醬(黃豆醬)3小勺八角2個草果1個桂皮1塊生抽適量鹽(我沒放)少量幹...
濃湯羊蠍子
11-06
用料羊蠍子紅胡蘿蔔西紅柿芹菜葉洋蔥紅棗枸杞濃湯羊蠍子的做法涼水下鍋,撈出來洗一下肉蔥姜煸香,炒羊蠍子,把油炒出來,放入菜放入水,燉30分鐘,放入紅棗枸杞,八成熟了放入鹽...
紅湯羊蠍子
08-30
用料羊蠍子2斤生薑4片八角1個香葉4片花椒一把桂皮1塊幹辣椒10個草果1個豆瓣醬1勺香菜2根大蔥2根料酒1勺蠔油3勺老抽1勺白胡椒粒一把小茴香一把白芷3片良姜1塊味好美麻辣鍋風味國物底料1袋紅湯羊蠍子的做法羊蠍子買回...
紅燒羊蠍子
05-13
用料羊蠍子適量料酒2勺生抽3勺冰糖2顆香葉2片鹽適量小米椒1-2只蔥花1把薑片2片蒜頭3顆紅燒羊蠍子的做法將羊蠍子取出,放在水裡泡出血水,下沸水焯,放入兩片姜,變色後撈掉浮沫;焯過的湯不要倒掉,留著熱油鍋,放入蒜頭、香葉翻炒...
清湯羊蠍子-超級好吃-冷凍的羊蠍子也可以。
04-22
2021.12.12我的羊蠍子是叮咚買的,只有冷凍的。本來擔心冷凍的會不好吃,結果好吃啊好吃,可以趕上我心中羊湯Top1了。用料羊蠍子800克芹菜頭1把香菜2根洋蔥半個胡蘿蔔3塊大蔥隨緣薑片3片大蒜2瓣香葉3片白芷2片白胡椒大量克...
白湯羊蠍子
04-19
用料羊蠍子(羊脊骨)約1250克胡蘿蔔1根(約300克)鮮姜1塊(約15克)洋蔥½個(約150克)大蔥½段(約克)大蒜瓣2瓣高度白酒1小杯(約3克)花椒約20粒小茴香約50粒丁香3粒白芷2片鹽適量蘸料:野韭菜花醬1碟火鍋蘸料原味或香辣白湯...
清湯羊蠍子(羊蠍子燉白蘿蔔)
01-24
用料羊蠍子2斤花椒二十幾粒白芷2片小茴香適量砂仁2個良姜3.4塊沒有良姜跟白芷的可以不放,不要放八角、桂皮蔥一段姜2.3片大蒜一瓣白蘿蔔1根清湯羊蠍子(羊蠍子燉白蘿蔔)的做法羊蠍子冷水浸泡2個小時以上(放幾顆花椒),期間換...
羊蠍子
03-18
用料羊蠍子生薑,蒜頭,香菜,洋蔥頭,大料酒,生抽,油,柱候醬,黃豆醬,滷料包,紅糖羊蠍子的做法羊蠍子浸泡了一下午,中間要換水把血水浸泡出來。冷水下鍋,途中的浮沫撇乾淨。羊蠍子煮的湯不要倒掉,浮沫撇乾淨用砂鍋盛起備用。準備的大料...
羊蠍子紅湯麵
04-07
冬天到了羊肉補面養胃搭配起來暖心又暖胃❤️用料羊蠍子800g小米椒7個料酒1勺香葉2片老抽1勺姜2片大蔥半根生抽2勺冰糖10克桂皮1塊八角2個面2人份火鍋料1包白菜6片蔥花少許羊蠍子紅湯麵的做法網上買的羊蠍子首先就是過...
白湯羊蠍子
08-29
來嘗試一下白湯羊蠍子吧~用料天萊羊蠍子500g洋蔥1個料酒適量大棗適量枸杞適量薑片適量鹽適量白胡椒粉適量丁香適量砂仁適量桂皮適量白芷適量甘草適量白湯羊蠍子的做法1、羊蠍子解凍,涼水下鍋,加薑片、料酒焯水後撈出備...
羊蠍子湯
08-27
用料羊蠍子2斤鹽適量姜6片蔥1根桂皮2塊花椒一小把羊蠍子湯的做法羊蠍子洗乾淨,用冷水泡一個小時,把血水泡出去用啤酒,蔥段,薑片泡羊蠍子半個小時。倒入鍋內,添些涼水,沒過羊蠍子,煮到水開,除去除去血沫後羊蠍子撈出來。倒一鍋...
紅油羊蠍子
12-07
做法稍微有點麻煩,不過味道相當的好用料羊蠍子3斤紅油羊蠍子的做法羊蠍子泡冷水3-4個小時,中間換水2次,冷水下鍋焯出血沫,用熱水洗淨備用用稍微多些的油炒香香料:蔥段,薑片,香葉,花椒,小茴香,孜然,桂皮,陳皮,山奈,丁香,當歸,良姜,草果,...
紅湯羊蠍子
04-23
天冷了,家裡自己做羊蠍子,食材新鮮好吃看得見。用料羊蠍子4斤蔥2根香菜3個根花椒芹菜2根圓蔥1/3個生薑一塊火鍋底料2包紅糖適量鹽適量紅湯羊蠍子的做法羊肉泡水放生薑和花椒焯水炒料油,放火鍋底料火開5分鐘,將底料撈出,放...
羊蠍子鍋(紅湯)
01-16
冬天羊肉溫補,大魚大肉吃多了,燉點羊蠍子咂摸咂摸味,加點牛板筋可以下酒,也可以涮些蔬菜和寬麵條。用料羊蠍子一根約6斤海天黃豆醬4勺蠔油2勺紅腐乳1塊柱候醬(可不放)1勺洋蔥少許大蔥1根姜6片大蒜1頭小茴香少許花椒少許八角...
清湯羊蠍子
07-21
吃肉喝湯暖暖的剛剛好用料羊蠍子斤胡椒粒茴香粒幹辣椒小羔羊湯料鹽白蘿蔔蔥段蒜瓣清湯羊蠍子的做法羊蠍子泡去血水冷水下鍋焯水2分鐘衝去汙沫香料用紗布包好將沖洗乾淨的羊蠍子放入較深的鍋中加入料包加冷水末過羊蠍...
羊棒骨/羊蠍子(紅湯)
04-12
上輩子大概是條狗,這輩子才瘋狂著迷啃骨頭,😂。用料羊棒骨10cm左右的骨頭15根大蔥半根蔥薑蒜適量香葉3片八角3個桂皮1塊花椒若干粒幹辣椒根據自己口味小米椒根據自己口味冰糖10克料酒50克醬油1勺郫縣豆瓣醬1湯勺配菜(冬...
醬湯羊蠍子
10-08
用料羊蠍子4斤醬湯羊蠍子的做法羊蠍子浸泡一夜沖洗乾淨冷水下鍋焯水再加入少量白酒去羶完全去掉血沫後溫水洗淨羊蠍子放入高壓鍋加入一片白芷一小塊良姜10粒白胡椒幹辣椒適量(不吃辣可以不放)水沒過肉再稍微多一點壓熟...
超讚羊蠍子
03-10
最近在進行哥本哈根減肥,天天餓得頭昏眼花,第七天,晚餐是第一頓,吃羊肉,想著吃頓口為重點的吧,於是就有了今天的羊蠍子,以後再不用去店裡了,弄個大點的過直接當火鍋也行!用料羊蠍子1斤香葉1片姜3片大蔥1根花椒10粒冰糖克洋蔥1...
羊蠍子·羊蠍子火鍋
10-30
冬天要吃肉哇。週六晚上一定是火鍋才好。羊肉片和肥牛片已經不能滿足胃,要吃肉哇。那就燉一鍋羊蠍子,吃肉,涮菜,大呼過癮。羊蠍子裡可以放蘿蔔,也可以放豆腐,可以放你喜歡的一切。像我一樣喜歡番茄的,當然可以嘗試一下放番茄...
紅燜羊蠍子
04-12
天冷了補一補用料羊蠍子3斤蔥1根料酒1大勺姜3厚片花椒一小捏醬油3勺幹辣椒適量黃豆醬2勺黃冰糖20克紅燜羊蠍子的做法蠍子提前用冷水泡過,中途換一次水,然後冷水下鍋,放料酒花椒焯水備用羊蠍子有油,所以炒糖色是幹鍋炒的炒...
0難度的紅湯羊蠍子
09-10
大冬天還有什麼比在家大快朵頤一鍋羊蠍子來的更滿足的呢!關鍵是新手做起來也完完全全不費力,可以說是0失敗菜譜了~用料羊蠍子400g(1人份)胡蘿蔔1根土豆1個洋蔥1個香菜半把八角桂皮香葉草果乾辣椒2個大蔥生薑大蒜2瓣老抽...
紅燜羊蠍子(羊蠍子火鍋)
07-23
之前從網上買的3份羊蠍子,每份800g缺點是肉不多..自己現場購買可以買肉多多的🤔冰箱太滿正好在家就隨便做了,請忽略圖片的醜但是好吃不就完了✌用料羊蠍子800g蔥1/2根生抽1勺料酒10勺鹽1g姜8片小茴香1/2勺香葉1片桂皮1...
紅棗羊蠍子
04-19
z先生說我最近很愛用紅棗。我覺得大概是我燉這個羊肉的時放老放很多紅棗。因為紅棗溫柔的甜味是任何一種糖都無法替代的。這種一片一片的羊頸肉,我只見過waitrose擺出來賣。肉店估計是要詢問才有的。羊頸帶著骨頭和皮,...
超暖身的蘿蔔羊肉(羊蠍子)湯
11-02
老家喝喜酒時候大鍋燉的羊肉湯的味道,冬天一碗湯下去超級暖身,一點不羶用料羊蠍子1斤蘿蔔1根姜3片蔥2段花椒、陳皮、當歸、幹辣椒、枸杞胡椒粉、小蔥沫白酒鹽克超暖身的蘿蔔羊肉(羊蠍子)湯的做法羊蠍子(羊肉)泡去血水。羊蠍...
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