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紅燒肉媽媽的味道下飯神器的正宗做法
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紅燒肉:媽媽的味道/下飯神器
12-30
燉肉不難,但是特別香又下飯的燉肉不那麼好做,特別是媽媽的味道😄趁著媽媽燉肉的時候趕緊記下菜譜,以後等媽媽想吃的時候我也能做給她吃😋寫在前面:肉好吃的關鍵有兩點👇1、選肥瘦相間的五花肉,切小塊(相同方子絕對比切大塊...
碎肉香芹老乾媽(下飯神器)
08-13
用料絞肉250克香芹1把(約500克)老乾媽2勺鹽5克雞精1勺姜蒜適量(切米)小米辣5個(切圈)漢源花椒10粒料酒1勺白糖5克生抽1勺味精2克碎肉香芹老乾媽(下飯神器)的做法好不容易碰見賣小芹菜,買了一大把(約600克),除去老葉芹菜頭,洗淨後,切...
【下飯神器】媽媽菜
06-24
先生自創的下飯菜,每次吃起來都讚不絕口,就叫他媽媽菜吧。就像小時候媽媽做的飯,香香的吃不夠。用料蒜2瓣姜2片五花肉250g柴雞蛋3個蒜頭2棵杭椒50g【下飯神器】媽媽菜的做法1.醃製五花肉,切小片即可;加料酒、生抽適量;2.杭...
媽媽的味道~紅燒皖魚
11-14
小時候放假進門就能聞到撲鼻而來的香味。用料魚一塊蔥若干姜若干生抽一勺鹽少許糖少許老抽少許陽江豆鼓適量媽媽的味道~紅燒皖魚的做法皖魚塊對邊切開,抓少許鹽醃製片刻。香菇三個洗淨,泡水備用。薑絲,蔥段適量調味料:鹽,老...
蘇式紅燒肉——媽媽的味道
12-25
紅燒肉做法流派很多種,個人留存備用,不保證好吃,我就是這麼做的,我覺得好吃就行,圖片無濾鏡用料五花肉克蘇式紅燒肉——媽媽的味道的做法一定要買五花肉,洗淨切塊,鍋入油入薑片,油熱入五花,中偏小火慢慢把肉煸一下,時間可稍稍長...
自制老乾媽——下飯神器
04-19
用料豆豉500克白糖50克大蒜3頭雞精1勺生抽2勺花椒30粒辣椒粉200克豆辮醬150克自制老乾媽——下飯神器的做法豆豉切碎,蒜切碎一起攪拌均勻靜置10分鐘,讓它均勻的吸收味道。起鍋燒油,油熱放入花椒炸出香味,下入豆瓣醬炒出紅...
【媽媽的味道】媽媽燒的鹹飯
02-14
從小到大,都是媽媽做飯,現在有了二寶還是在家啃老,有點慚愧,媽媽總說你要開始學著自己做飯做菜了。媽媽做飯燒菜從來不講數量的,每次都跟媽媽說少燒點,她還是一如既往的多燒,每頓都要浪費好多,但這就是媽媽啊,想把媽媽做的美食...
下飯的神器❗東北的五香蘿蔔絲鹹菜(老媽的味道)
11-02
世上有一種味道它會讓你無論走到哪裡一想起那個味道心中就會充滿幸福那就是媽媽的味道即使是最簡單的家常便飯都會時刻牽引著孩子歸家的心老媽並不會燒什麼大菜但是每做一道家常菜時都會很精心地把味道調得那麼恰到好...
媽媽的味道-紅燒芋艿
12-14
冷冷的冬天,來一鍋熱氣騰騰的紅燒芋艿,媽媽的味道。純素,無蛋奶,無五辛(無蔥、無蒜、無洋蔥、無蕎頭)用料小芋頭7-8只豆乾1塊姜1片香菜1根大紅椒四分之一個媽媽的味道-紅燒芋艿的做法小芋頭清洗乾淨,高壓鍋煮熟。沒有高壓鍋,...
媽媽的味道-紅燒肉
03-25
用料五花肉800克老抽2勺粗鹽適量八角2個生抽3勺花椒6粒幹辣椒1-2個肉豆蔻少許砂仁1個草寇1個丁香3-4粒耗油2勺蔥姜大段厚片醋2勺醬豆腐湯3勺香葉兩片媽媽的味道-紅燒肉的做法五花肉(或者前臀尖後臀尖都行)切塊,涼水下鍋...
私房【醋溜土豆絲】老媽味道·川味經典·下飯神器
08-04
最家常最是媽媽的味道。土豆絲~個人好切絲。無論是粗是細均勻就好,除了顏值,更重要在於炒制時,能均勻受熱熟透。“醋溜土豆絲”土豆經典吃法,在川渝人家,家家幾乎會泡製壇可口泡菜。泡椒、泡姜、泡蘿蔔三件套不能少,再配以自...
下飯神器---老乾媽炒香乾
12-09
之前在首頁看到這個菜譜的~雖然作者說的是冰箱有啥就放啥..我也試圖加過韭菜..還是覺得就這樣就很好次..好多東西太雜了反而不好吃...經常做肉末炒香乾但沒有想過加老乾媽和榨菜這麼好次..最近經常擼這道菜~各種拌飯...
下飯神器‼️|媽媽的蛋餃😋
09-01
不管吃過多少好吃的🧐每次吃媽媽做的蛋餃🥟輕輕鬆鬆就可以吃掉兩碗飯🍚🍚😝簡單❗️易操作,快來試試吧~👀用料豬肉🍖500克雞蛋🥚3個蔥姜適量油一勺鹽🧂調味勺半勺生抽適量料酒🧉一丟丟(去腥)下飯神器‼️|媽媽的蛋餃😋的做法準...
老乾媽金針菇(下飯神器)
07-11
用料金針菇一把老乾媽兩勺鹽少許老乾媽金針菇(下飯神器)的做法金針菇洗淨切段熱鍋加油,煸炒金針菇~滑滑的。加一點味極鮮再加兩勺老乾媽繼續翻炒。多炒一會兒。出鍋啦!配上新蒸的米飯~美味...
紅燒魚-媽媽的味道
06-09
一直喜歡吃媽媽👩🏻燒的紅燒魚,如今做給我吃的時間少了,我就自己學著做啦。用料魚1條(約300g)蔥/香菜適量/適量姜5片料酒1鏟(約15g)紅燒醬油1鏟(約20g)鹽2大勺(約8g)糖3勺水500ml黃豆子一把紅燒魚-媽媽的味道的做法全家福👪熱鍋...
帶著媽媽味道的紅燒肉
08-28
朋友來我家吃飯時,說這個菜好有媽媽的味道啊,對於做飯的人來說,這誇獎足矣開心好久~我也很想念媽媽做菜的味道~今天第一次嘗試寫菜譜,希望和大家一樣懂得分享,感受分享的快樂!用料五花肉500克糖10克雞精1勺老抽2勺鹽適量八...
媽媽味道的紅燒牛肉
05-08
本姑娘是個地地道道的食肉動物,無肉不歡。冬日裡食慾更是一發不可收拾。這道紅燒肉是媽媽的味道,對於不在父母身邊的孩紙,媽媽做的菜是世上最好吃的。可能這就是家的味道吧用料牛肉1000克郫縣豆瓣醬1-2勺姜3-4片蔥1根蒜6...
紅燒肉(下飯神器)
12-30
每當我做這道菜十里八鄉都聞得到🤤簡單美味解饞下飯!用料五花肉、胡蘿蔔、姜、蒜、八角、桂皮、香葉適量油、料酒、豆瓣醬、老抽、冰糖、鹽、雞粉、小蔥適量紅燒肉(下飯神器)的做法準備適量五花肉胡蘿蔔香葉八角桂皮姜蒜...
媽媽的味道—紅燒肉圓
08-02
有沒有一道菜讓你想起“媽媽的味道”呢?小時候,老媽最喜歡給我做這道菜了,雖然平凡,但它載著小時候的美好回憶以及媽媽的味道…PS.用肉圓的湯拌飯,真的很美味哦😋圖附製作步驟哦,喜歡就一起動手吧✊用料五花肉500克生抽1勺...
媽媽的味道——紅燒肉
02-27
馬上要離開家了,媽媽教了很多菜。將這些好好記下,想家時,能嚐到家的味道。用料五花肉(切好方塊)750克冰糖10粒鹽適量媽媽的祕製香料適量媽媽的味道——紅燒肉的做法熱鍋涼油,放冰糖。小火熬糖。至糖融化變為赤紅色,並密佈黃...
紅燒肉—媽媽的味道
03-11
一頓美味紅燒肉,一碗飯,沒有什麼比這樣的美食更有誘惑力了。當然,最難忘的與最依戀的,是媽媽做的紅燒肉,越長大,離家越遠,品嚐過的紅燒肉再也找不到小時候溫暖又甜蜜的感覺了。學習紅燒肉的懶人做法,用燜燒鍋找回小時候的溫暖...
紅燒排骨,味美肉香,特下飯的菜!媽媽的味道!
03-05
懷希寶的時候,啥都吃不下,親愛的老媽趕過來為我做了一盤紅燒排骨,味美肉香,一口氣吃了兩大碗飯!現在希寶三歲了,我閒來沒事就會做給他吃,把媽媽的味道傳承下去!寶寶特愛吃,喜歡可以收藏哦!用料排骨750克料酒1勺生抽4勺老抽1勺蠔...
老乾媽炒肉(下飯神器)
06-30
用料豬肉隨意青椒1根紅椒1根青蒜2根老乾媽2勺醬油適量蒜頭適量老乾媽炒肉(下飯神器)的做法先把豬肉加適量生薑和料酒煮熟,切片。鍋內加一小勺油,接著倒入豬肉。煎至金黃加入兩勺老乾媽。接著倒入準備好的配菜,炒炒炒。我個...
媽媽的味道備忘錄:脣齒留香香椿豆,無油低脂的絕味下飯神器
03-26
四月,香椿發嫩芽的時候,想吃的慾望就蠢蠢欲動了。香椿自身獨有的香味便已經足夠有吸引力,它和黃豆更是最佳拍檔。香椿豆的組合是春日限定的,選用新鮮的香椿才能脣齒留香。食材、做法都簡簡單單,而它自身無油低脂又營養豐富...
自制老乾媽--下飯神器
04-08
好看又有食慾的自制老乾媽,外出旅行必備,下飯神器哦。用料幹辣椒30個(根據個人口味調整)牛肉半斤,切顆粒胡椒粉少許鹽少許,豆豉自帶鹹味料酒2瓶蓋豆豉1包食用油漫過所有食材白糖或冰糖5克生抽少許,豆豉自帶鹹味去皮老薑1塊,剁...
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