特色海蠣煎的正宗做法

老少皆宜搭配甜辣醬或番茄沙司更美味噢...

一道最近剛學會的菜，不算正宗，但也挺好吃的。口感香甜，也不會太油膩，本閩南人很愛。用料牡蠣幾隻地瓜粉一點雞蛋兩個芹菜一根蔥花一些豆腐1小塊姜一塊片閩南特色海蠣煎來了的做法將海蠣洗乾淨，切好蔥末芹菜末豆腐末，然後拿...

福建福清的特色小吃----海蠣餅，本地話“蠣餅”，海蠣為主要原料，味道鮮美。海蠣餅是用米(漿)、黃豆(漿)為原料，屬於油炸類小吃。口感酥脆可口，形似圓形，色呈金黃，殼酥餡鮮，可單獨當零食吃。逢年過節都會炸海蠣餅,也是媽媽的味...

孩子們愛吃，有營養還鮮美！用料牡蠣5個雞蛋2只麵粉一把蔥花，胡椒粉，適量海蠣煎的做法扣出海蠣肉稍微清洗一下雞蛋，海蠣肉切碎，胡椒粉，麵粉蔥花攪拌均勻備用！鍋中倒入油，油熱倒入攪拌好的海蠣，炸的兩面金黃即可，不用炸太長時間，我喜...

海蠣煎雞蛋，泉州當地的有名小吃，選用的是岩石上的海蠣子，這種海蠣的口感更緊實，味道更香，吃再多也不會膩。用料牡蠣半斤雞蛋1個地瓜粉2勺蒜苗2根生抽1勺鹽1勺姜1塊泉州特色菜～海蠣煎雞蛋正宗做法的做法準備食材。（海蠣半斤，雞...

用料牡蠣1000克地瓜粉(紅薯粉)180-200克蒜苗6-8根雞蛋6-8個鹽5-8克甜辣醬適量(根據個人)海蠣煎(閩南特色)的做法處理食材，海蠣清洗乾淨，蒜苗洗淨切碎。地瓜粉加鹽加水攪勻後，放入蒜苗和海蠣攪拌均勻。鍋入油燒熱，舀入混合...

逢年過節，年糕紅團必備，各種炸物也是不可或缺的。海蠣餅作為不可或缺的一種，佔據了重要的一個角色。東沙街有個開了幾十年的海蠣餅店，加點肉和海蠣，一個5元起。但是過年的時候仍然顧客絡繹不絕，外地回來的都想重溫這個味道...

寧德海蠣多，卻有很多人跟我說喜歡吃廈門的海蠣煎。在寧德的海鮮排檔吃過幾次，魚蝦蟹新鮮而且做得好，唯獨海蠣煎不好吃。在家裡請客一定會做這道小吃，客人都很喜歡。另外，海蠣煎作為廈門的名小吃，隨處可見。但如果你作為遊客...

用料牡蠣克雞蛋個鹽適量雞精適量木薯粉適量老抽適量大蒜閩南特色-海蠣煎的做法蒜切小段，海蠣洗淨，混合攪拌，打入雞蛋，二次攪拌均勻，加入鹽、雞精、老抽，木薯粉，三次攪拌。小火熱鍋，下油，燒熱，一勺一勺的煎，輪流翻面，煎至凝固脆邊...

閩南沿海地區都喜歡的一道美食，那就是海蠣煎，閩南話叫蚵仔煎，但一定要石頭蚵仔煎出來才好吃也是最地道的，隨著經濟發展，沿海岸都開發填海造地，石頭蚵仔也很少了，雖然從小吃到大，因為自己不是很喜歡吃蚵仔，都不會想去做，最近因為...

用料牡蠣些許蔥花適量鹽些許雞蛋2只芹菜愛放不放胡蘿蔔絲愛放不放澱粉最好放海蠣煎蛋的做法打蛋，切材料，混合，放鹽小貼士生海蠣最好稍微開水撈熟，煎的時候易顛鍋不粘鍋，且易熟。...

福建福清的特色小吃----海蠣餅，本地話“蠣餅”，顧名思義，海蠣為主要原料，味道鮮美。各地做法不同。海蠣餅用料講究，將浸泡後的大米、黃豆磨成漿，主料是一定要用海蠣的。將稀稠得當的米漿，舀到特製的長鐵篦（炸海蠣餅專用勺）上，在...

【肥媽味道】系列的第2道菜來咯！是我們大潮汕最經典的小吃，也是家常菜啦！超級簡單快手方便的！喜歡吃生蠔的你絕對不能錯過的一道佳餚～【蠔烙】是我們潮汕的叫法，別的地方，比如福建叫【海蠣煎】，在臺灣叫【蚵仔煎】～其實主材料...

我們家鄉特色菜，真的蠻好吃的～用料海蠣一碗青蒜一把紅薯粉適量芹菜一把白蘿蔔小半根海蠣煎（莆田特色）的做法青菜洗好～這些食材都是我婆婆的功勞，青菜蘿蔔種的，紅薯粉她自己種的。最厲害的就是海蠣是她跟我公公去拿的，我們這邊...

想吃海蠣煎卻沒有海蠣，足以讓本廚子腦洞大開，味道不輸海蠣煎的蟶子煎用料蟶子15只紅薯粉一碗油多些雞蛋三個生抽一勺鹽一勺料酒一勺小蔥花一小碗姜幾片蠔油1勺白糖1小勺沒有海蠣的海蠣煎——蟶子煎的做法蟶子洗淨，鍋中清...

用料鹽克煎海蠣子的做法這兩天市場開門有海貨吃～海蠣子扒肉～老闆非常快，肉很肥！一會兒就好了。拔的過程回到家洗淨衝兩遍就行～這是20塊錢的。一個雞蛋，一點麵粉直接攪拌，我放了一點鹽。下油鍋煎成金黃色。最小火蓋上蓋子燜一...

這道菜在旅遊熱門城市廈門可以說非常熱門，鼓浪嶼上也有一些海蠣煎的網紅店，在臺灣呢也有這道菜，當地叫蚵仔煎，其實是一個東西。這道菜其實非常簡單，不用特地跑到哪去買哈，更不用跑去臺灣吃，在家裡簡簡單單花個10分鐘，就可以做...

用料鹽水豆腐鴨蛋地瓜粉包菜海蠣蒜苗瘦肉（前腿肉）海蠣餅•福建仙遊特色小吃的做法鹽水豆腐捏碎鴨蛋打勻（不知道為什麼，反正一定要鴨蛋！）蛋液倒入豆腐末裡，攪勻加少許鹽加入地瓜粉攪拌均勻包菜切丁切末倒入包菜末準備海蠣蒜苗...

🔥🔥閩南特色菜--香酥海蠣球，做法簡單💃💃，廚房小白都可成功的一道菜，外酥裡嫩，比海蠣煎（蚵仔煎）更好吃，沒什麼腥味🐟，無新增太多調味料，儲存了海鮮的鮮味。用料海蠣7兩地瓜粉5勺酥炸粉2勺蔥5根胡蘿蔔半根油適量雞精少許鹽巴少...

福建福清的特色小吃、夾光餅很美味喔，也可以試著夾饅頭也不錯。用料海蠣粉（海蠣餅專用）包菜1個雞蛋1個蔥適量芹菜適量生薑適量蟶子肉蝦仁海蠣豆芽調味品：醬油、蠔油、料酒等。專門炸海蠣餅的專用勺福清特色—海蠣餅的做法...

海蠣煎的家常做法，做起來一點難度都沒有，特別好吃。用料海蠣500克雞蛋2個地瓜粉2勺蒜苗2根豬油1勺鹽1勺生抽1勺雞精1勺閩南特色小吃海蠣煎的做法海蠣加1勺鹽，清洗乾淨瀝乾水分。海蠣倒入盤中，倒入蒜苗，加2勺地瓜粉，1勺鹽，1勺...

用料雞蛋2個地瓜粉1把香菇15朵蝦10只海蠣煎餅的做法成品圖1.把香菇切丁，蝦去除蝦線之後切丁2.把蛋液和香菇蝦混合3.加入地瓜粉(要稍微加一點水)4.起鍋燒油我用的是平底鍋將鍋底鋪平5.煎6.完成(我的看起來挺難吃的結果...

泉州本地特色菜。婆婆的手藝用料牡蠣500克韭菜／青蒜1小把／幾根白米粥1小碗地瓜粉2杯以上一次性杯子鹽5克料酒1勺白胡椒粉1勺味精少許糖少許開水少許甜辣椒醬1瓶海蠣煎的做法把所有調料放大盆裡放開水調勻後放入地瓜粉米...

每次回平潭必吃的海蠣餅，不然就覺得少了點什麼。於是有一天突然勤快起來，試著自己做，超級成功啊，脆脆的餅邊。一次吃5個系列～用料海蠣（又叫牡蠣）200克蝦仁200克瘦肉50克包菜1顆胡蘿蔔1根晒乾紫菜20克蠔油適量生抽適量料酒適...

用料牡蠣250克青蒜6根地瓜粉150克花菜150克魚露2勺荷蘭豆100克閩南家常海蠣煎海蠣歐阿煎的做法鍋中放油，青蒜切小段，放入翻炒加入焯好水的花菜和荷蘭豆，繼續翻炒，（沒有拍花菜和荷蘭豆焯水圖。）海蠣洗乾淨，我用的是上等食材珍...