海蠣煎(閩南特色)

用料  

海蠣煎(閩南特色)的做法  

1. 處理食材，海蠣清洗乾淨，蒜苗洗淨切碎。

2. 地瓜粉加鹽加水攪勻後，放入蒜苗和海蠣攪拌均勻。

3. 鍋入油燒熱，舀入混合液，等到凝結翻面至漿變色散發出香氣打入兩顆雞蛋混合煎熟即可。

4. 出鍋，盛盆，注入靈魂(甜辣醬)，大功告成!是不是很簡單呢?有興趣的趕緊來試試。

小貼士

材料多少可以根據個人需要。