今天爸爸媽媽帶閨女去公園玩,難得的自在。可惜就我自己在家,斷奶期只能吃幹飯,想著法的弄些好吃的解饞。奈何自己做飯也是邊查菜譜。邊試做,豆角燜飯的文章" target="_blank" >燜飯做的很成功呢!希望自己慢慢的鍛鍊,讓寶貝以後能吃上健康衛生的美食。因為是第一次髮菜譜,所以沒有照照片。邊研究邊發
用料
長豆角 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
蒜瓣 | 適量 |
花椒末 | 適量 |
大米 | 按人數定 |
生抽,鹽,白醋, | 各一茶匙 |
豆角燜飯(電飯煲版)的做法
大米淘洗兩遍。用清水浸泡半個小時,這樣米飯會更香軟。我放了三杯半的米,喜歡軟的可以多放一點水。
油熱後蒜瓣花椒末爆香。豆角當進去炒兩分鐘。把肉放進去。我用的熟豬肉,醃煮好的那種,生肉要先把肉炒一下。然後放鹽,根據自己的口味來決定放多少。生抽和白醋,炒到五分熟。
米飯放到電飯煲裡,放適量水,把炒好的豆角放到生米里。然後點標準飯開始燜飯
飯好了開啟用飯鏟攪拌混合均勻,嘗一嘗味道,淡了加鹽,可一加點生抽,看著更好看些。然後蓋住在燜5分鐘,香噴噴的豆角燜飯就做好了!
小貼士
新手都很容易做的。因為我就是新手