用料
香腸 | 半根 |
胡蘿蔔 | 一根 |
洋蔥 | 半個 |
山藥 | 一截 |
扁豆角 | 6根 |
鹽 | 少許 |
拌飯醬 | 看喜好 |
大米 | 2.5杯 |
電飯煲香腸豆角胡蘿蔔洋蔥山藥燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
各種材料洗好切好。
山藥補腎,最近感覺腰不太行,多給點。因為山藥很容易就氧化,所以放在了水裡。
米用的是泰國香米,比較香。1.放了一點拌飯醬的油。(因為沒有食用油,大約5ml左右吧,擦鍋底都不行)
2.放香腸,用煎香腸的油來炒菜,會很香哦。
3.電飯煲嘛,不按著鍋底不受熱,按著鍋底。按了一會兒受不了,把米盤子放在上面了。
4.等鍋裡有滋滋聲,放入洋蔥翻炒。也可以時間再久點,我餓死了,沒耐心了。
5.翻炒至洋蔥斷生放米,放水,水稍微沒米就差不多了,拌一拌,防止香腸和洋蔥都在底部。
放上豆角,胡蘿蔔,山藥。放入拌飯醬,攪拌。
攪拌完畢,蓋上鍋蓋繼續點“煮飯”。
悶飯出鍋!
小貼士
1.水不宜太多,因為蔬菜中有水。比平時做飯少一點。
2.炒香腸,洋蔥,記得按鍋。其他蔬菜也可以炒一下,豆角熱水焯一下。
3. 2.5杯是二人的飯,一個人吃可以少一些,一杯左右。