臘味豆角煲仔飯（電飯煲版）

小時侯的味道，我和家裡的妹妹都可以吃2大碗

用料  

臘味豆角煲仔飯（電飯煲版）的做法  

1. 準備工作，
   大米浸泡20分鐘左右（煮出來的米特香）
   
   香腸（我用的家裡的四川的川味）切丁
   
   臘肥肉切丁（臘肉是煮時沒加油了，臘肉出油）
   
   豆角切丁（不要太小）
   
   老薑切片（喜歡吃薑的可以改刀為薑絲，我不喜歡吃薑）
   
   Ps：喜歡吃胡蘿蔔的可以加。
   
   
   

2. 依次倒入食材大米，豆角，肉，姜。然後加入雞精，鹽（臘肉味道重就不需要鹽），五香粉調味，生抽提鮮少許，糖調味。
   
   Ps：沒有臘肉的可以加點油，我裡面加了點橄欖油，橄欖油有軟化血管的作用。

3. 攪拌一下讓所有食材平均融合。加入適量的水（水不能淹過食材，不然做出來就很稀，豆角里面也有水份）

4. 靜靜等候，電飯煲叫你，盛飯時在燴一下。美味等著你。