單純的蛋餅不愛吃,加點菜吧,還可以加西葫蘆和紅椒黃椒,顏色好看才有食慾啊,胡蘿蔔和黃瓜可以先炒一下更香更容易熟,雞蛋的量可以看麵糊稀稠加多一點沒事好吃,麵粉我我用低筋粉,中筋粉也可以。
又做了一次,把胡蘿蔔和黃瓜去皮檫細絲了,不用炒制,又省了一個步驟哈哈哈,蛋餅吃出了海鮮味,寶寶吃的小肚子圓滾滾。
用料
胡蘿蔔 | 半根 |
黃瓜 | 半根 |
雞蛋 | 2到3個 |
麵粉 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
鹽 | 可不加 |
小蔥 | 兩根 |
寶寶輔食之黃瓜胡蘿蔔蛋餅的做法
雞蛋打到盆裡,攪散,加少量水,加入切好的小蔥,加入麵粉,攪勻,不要有面疙瘩,均勻的麵糊,可以用打蛋器攪,加入提前炒好的胡蘿蔔黃瓜粒,平底鍋加少量油用油刷刷勻,倒入麵糊搖一下平底鍋麵糊均勻在鍋底,烙熟,把番茄醬擠到蛋餅上,用勺背抹勻,不要放太多,有味道即可,把蛋餅捲起來,給寶寶直接咬著吃,鬆軟可口,再配上自己熬的粥。
大口大口咬吧。