用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 醬油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 水 | 1000克 |
| 八角 | 7-8個 |
| 香葉 | 7-8片 |
| 小蔥 | 一顆 |
| 白糖 | 適量 |
泡滷溫泉蛋的做法
①先燒水，水一定要燒沸騰，撒一兩勺鹽（這樣雞蛋放進去不容易煮破皮）
②輕輕放入雞蛋沸煮5分鐘（只能煮5分鐘，久了蛋黃就太熟了，煮好後立馬撈出放冷水裡面冷卻（因為剛煮好的雞蛋還有很多餘溫，不及時冷卻會繼續對蛋黃進行加熱的）
製作滷汁：把水，老抽，醬油，生抽，蔥，香料，放進去熬煮，適當加一點白糖提鮮
等滷汁和雞蛋完全冷卻就可以泡啦！
泡上一晚上就OK了
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