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用料
溫泉鵪鶉蛋的做法
之所以選擇鵪鶉蛋,是因為量小,一口一個吃起來很舒服,而且量多少可以根據心情隨意調節。
2.5杯水煮開熄火,加半杯冷水,放進鵪鶉蛋(一個一個分開放進水裡)靜等20至30分鐘。
喜歡蛋黃稀一點的親可以提前一點舀出來,淋點醬油就很美味了。我喜歡溏心的口感,所以等至30分鐘,不淋醬純蛋香也是極ok😋
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