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#消耗淡奶油#超濃郁火鍋

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#消耗淡奶油#超濃郁火鍋的做法步驟圖

因為做了碘131不能吃碘鹽,不知道是不是吃火鍋太容易吃到碘了,喝藥當天大夫特別強調了不能吃火鍋……但是好想吃火鍋啊,想吃火鍋想吃到抓耳撓腮抓心抓肺,距離喝藥已經25天了,做一個又濃郁又清淡的火鍋解饞!
這個是淡奶油版的,剛做出來湯色特別好看味道也很香濃,如果沒有淡奶油就用牛奶替代應該也不是不行~

用料  

淡奶油 蓋滿鍋底,不用太多
(如果換成牛奶) (比淡奶油量要稍微多點,三四包差不多)
黃油 55克
小蔥 5根
6瓣
小米辣 5個(並不會辣)
紅棗 10顆
枸杞 一小把
八角 2個
桂皮 兩個指節長一小塊
西紅柿 1小個
胡椒粒 15克
8-10克
15-20克
雞精 5克
草果 1個大的

#消耗淡奶油#超濃郁火鍋的做法  

  1. 把蔥和西紅柿切了,所有材料準備好放鍋裡,我的鍋是bruno深白鍋,不太大,如果是家裡常用的火鍋所有調料根據個人口味乘以1.5倍或者2倍。
    因為這個鍋涮牛肉好吃,所以加了一個草果,如果喜歡涮素菜可以不用草果,桂皮減半。
    黃油是濃郁味道的主要來源,不要覺得油就少加或者不加,味道可能會打折扣。
    小米辣其實一點也不辣哦,這個火鍋調味本來也不是突出辣味的嘛~

    #消耗淡奶油#超濃郁火鍋的做法步驟圖 第2張
  2. 然後加水煮就可以啦,煮開了味道很香很香,適合涮肥牛,我吃的時候還切了一點羊排,也很好吃,如果可以吃海鮮的話海鮮應該也是棒棒噠~

    願每一道心血來潮的料理都有雪白的開頭和香濃的結尾😘

    #消耗淡奶油#超濃郁火鍋的做法步驟圖 第3張
TAG標籤:#濃郁 #火鍋 #奶油 #消耗 #
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