消耗淡奶油🥛 教你做超濃郁的老酸奶

我買東西喜歡看配料表
很多酸奶都有安賽蜜，甜蜜素這些化學糖也是防腐劑
有時候減肥就不想喝，有時候比較想養生一下也會自己做，想消耗淡奶油也會做，哈哈~ ~

用料  

消耗淡奶油🥛 教你做超濃郁的老酸奶的做法  

1. (沒有淡奶油可以不放，放了更好吃!!!)

2. 1.牛奶➕奶油➕糖加熱到41度~42度左右關火

3. 2.攪拌均勻➕菌粉攪拌過篩一遍因為有泡泡不細膩

4. 3.拿去發酵箱或者帶發酵功能的烤箱溫度43度左右，大概6~8小時想吃稀的就40 布丁狀態就43度，做好以後冷藏一晚上口感更好喔❗️

5. ❣️很多人家裡沒有發酵箱，沒有烤箱就可以用泡沫盒
   泡沫盒有恆溫作用，過篩好的酸奶放入容器裡，再放泡沫盒子裡，然後放一瓶85度左右的熱水，最好用脈動的瓶子不會縮的很厲害，蓋上蓋子和酸奶放在一起然後把泡沫盒蓋上，就是順豐冷鏈那種泡沫盒，放在溫暖的地方發酵7個小時左右，3個小時的時候可以換一次熱水
   以前我沒有烤箱，發酵箱就是這樣做的，半夜起來換水

6. ❣️夏天更方便把過篩好的酸奶倒入容器裡，然後放在電飯鍋裡，放一瓶熱水還是用脈動的瓶子，其他瓶子倒熱水縮的厲害，蓋上電飯鍋蓋子啥也不按放七個小時就好了。