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超濃淡奶油蝸牛包(超能消耗淡奶油)

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超濃淡奶油蝸牛包(超能消耗淡奶油)的做法步驟圖

用料  

高精麵粉 250克
砂糖 40克
3克
雞蛋 一個
淡奶油 170克
酵母 4克
奶粉 15克

超濃淡奶油蝸牛包(超能消耗淡奶油)的做法  

  1. 除鹽外,所有材料混合揉至15分鐘後再加鹽揉至出膜

  2. 出膜後,發酵2倍大

  3. 發酵好的麵糰拿出排氣,擀成長方形麵皮,然後輕輕捲起,收口處刷點蛋液,更好粘連。然後切成9段。

    超濃淡奶油蝸牛包(超能消耗淡奶油)的做法步驟圖 第2張
  4. 拿一個切好的麵糰,用手指輕輕從底下往上按一下,表面看上去有一點突起就可以了。擺入模具中。進行2發。2發好後撒上少許白芝麻

    超濃淡奶油蝸牛包(超能消耗淡奶油)的做法步驟圖 第3張
  5. 烤箱提前預熱180度,180度、烤25分鐘。烤到15分鐘時要及時蓋錫紙

    超濃淡奶油蝸牛包(超能消耗淡奶油)的做法步驟圖 第4張

小貼士

每個麵粉品牌吸水不同,所以淡奶油加的時候要適量增減。烤的溫度和時間也要根據自己家的烤箱調整(這個菜譜,不用在另外加油拉,)

TAG標籤:#消耗 #奶油 #蝸牛 #濃淡 #