如果你生活苦不堪言,試試這種簡單又粗暴吃法
用料
掛麵 | 適量 |
火鍋底料 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
水或湯 | 半碗 |
葷菜 | 三個或三丸子 |
素食 | 適量 |
雞精或味精(可不放) | 1勺 |
料酒/醋/剁椒(可不放) | 適量 |
火鍋底料如何煮麵條的做法
碗中放2/1的水或湯,加入火鍋底料入味
涼水燒開水15分鐘煮沸,水燒開後加入麵條,浮起即可
麵條如鍋中沸騰之後煮青菜火腿或丸子,煮熟之後撈出:1.麵條2.青菜3.火腿4.丸子
小貼士
入青菜主要是火鍋底料的含油量比較大,可用青菜吸油,煮麵條前需要放點鹽,麵粉之中本來就雜夾著鹽份等其他物質,所以要依靠鹽來煮出入味