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用料
水煮肉片(火鍋底料版)的做法
準備一塊瘦肉 切片 也可以找熱心的攤主幫你切好
加生抽一勺 耗油一勺 料酒一勺 澱粉一勺 水兩勺子 抓勻醃製半小時
上圖的火鍋底料用一半
火鍋底料開小火炒化
加水煮開 下肉片
準備蔥 幹辣椒 蒜泥(沒有可不放,直接裝起來開飯)
燒熱油 淋上去大功告成
出鍋啦
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