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好吃不貴,一學就會,想吃不難,喔家看看
用料
紅燒魚片-喔傢俬房菜的做法
草魚切片,加入鹽花椒辣椒薑片料酒醃製一小時
挑出花椒辣椒薑片,魚頭也拿出來(魚頭可另起鍋加豆腐燉湯)
加蛋清生粉拌勻
鍋內倒油,燒熱後放入魚片中火炸
炸到這種就可以了
辣椒切菱形(或段也行)
炒鍋放少許油,放入辣椒翻炒幾下,加入番茄醬翻炒均勻,再放入炸好的魚片翻炒幾下就出鍋了
美味的紅燒魚片,簡單易上手
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