塔吉鍋做海鮮,簡單美味,保留海鮮的原汁原味!過程無需加水,加了五花肉,誰吃誰知道!😜
用料
螃蟹、蝦姑 | 適量 |
鮮蝦、魷魚 | 適量 |
各種貝類 | 適量 |
五花肉 | 適量 |
生抽、料酒、鹽、糖(牛肉醬) | 或是辣椒油也可以哦適量 |
洋蔥、姜、蒜,香菜 |
海鮮塔吉鍋(五花肉or三層肉)的做法
塔吉鍋加熱,放五花肉、一點點鹽,炒香。
五花肉出油後放入姜、蒜,翻炒後放入洋蔥。
放入牛肉醬、生抽、糖、耗油(可要可不要)哦!
加入萵筍,各種海鮮,快速翻炒,蓋上鍋蓋大火煮5分鐘,然後關火悶5~8分鐘。開蓋放點香菜就可以吃啦!(海鮮會有水份,過程無需加水)😄
小貼士
適合各種海鮮,可以放入自己喜歡的蔬菜(金針菇,蓮藕,萵筍…)