牛肉砂鍋飯

一個人，一隻狗，一鍋飯菜。
人少吃飯真的是大問題，根本不好控制用量，砂鍋飯一鍋飯菜都有完美解決👌

用料  

牛肉砂鍋飯的做法  

1. 米一杯，提前一小時泡上

2. 砂鍋底塗一層花生油，請忽略我的砂鍋爛了還有上次留下的痕跡。。。

3. 把泡好的你下鍋，放適量的水，水和米一比一。黃色的是剛剛塗在鍋底的油。大火燒開後馬上換成小火慢慢煮，不然很容易焦哦！

4. 牛肉也提前醃好，牛裡脊肉切薄片，加入生抽蠔油和澱粉抓勻，每一片都要粘上醬汁。放一小時以上

5. 飯基本煮熟

6. 把牛肉一片片碼在米飯上，蓋上蓋子。中間不放是因為我要放雞蛋

7. 兩分鐘，牛肉斷生，

8. 打入雞蛋，蓋上蓋子，關火，用砂鍋的餘溫把雞蛋燜熟

9. 這樣子出來的是糖心蛋，如果想要吃熟透的雞蛋，可以開火煮一分鐘再關火

10. 撒蔥花，澆一點醬油，碼兩根青菜，搞定👌

11. 糖心蛋拌飯剛剛好，好好享受單身狗的一餐吧☺️

12. 時間允許，用生抽蠔油和蔥花調一個醬汁澆在飯上，更好吃(๑´ڡ`๑)

小貼士

煮砂鍋飯一定要小火慢慢煮，少放點水！！牛肉一定要醃好，不然很硬會咬不動哦！