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四川人無辣不歡,今天做了清湯,但還是做了辣椒蘸水哦
用料
砂鍋燉牛肉的做法
牛肉切小塊
放點料酒、生薑焯水
焯水後,洗淨備用
砂鍋放適量水,倒入牛肉塊
加入生薑、蒜、花椒
水開後,加入香菇
放入八角,山奈
牛肉小🔥燜個一個多小時左右,在耙了之後倒入白蘿蔔和平菇
蘿蔔快好時加入西紅柿
正在沸騰當中,放入鹽,雞精
準備蘸水,青椒,泡椒,鹽,雞精
準備蔥花
起鍋撒上蔥花,完美!
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