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半小時搞定,快手砂鍋飯
用料
砂鍋雞飯的做法
雞肉切塊,胡蘿蔔切片,香菇切條,土豆切塊備用
一人或兩人份的米,加入切好的洋蔥,胡蘿蔔,加水,滴上幾滴油,開始中火煮吧。
同時將雞腿肉放入容器,加老抽,生抽,鹽,料酒,薑絲,八角,碼上靜置。
待煮飯的水開了,將切好的土豆,香菇,碼好料的雞腿,全部倒入砂鍋中,小火慢煲。不要貪心放太滿噢!像我一樣
待水快乾,撒上香菜,還可以窩個蛋,關火再燜上一會兒。啦啦啦,不到半小時,熱騰騰的砂鍋雞飯就好啦!
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