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天天在家,吃豬肉太貴,吃雞肉發膩,牛肉牛扒牛仔骨顛來倒去的折騰。最簡單還是砂鍋版
用料
砂鍋牛肉粒的做法
牛肉粒洗淨晾乾
砂鍋放入料酒,醬油醃製
加入少量芡汁醃製半小時
熱鍋冷油爆香姜,八角,桂皮香葉
移入砂鍋小火燜20分鐘,撒上蔥花出鍋
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