顏值擔當的熔岩芝士

用料  

顏值擔當的熔岩芝士的做法  

1. 牛奶中加入白糖，將乳酪片（即芝士片）浸入牛奶中。放微波爐里加熱20秒後，翻拌一下繼續加熱20秒鐘，這時乳酪片已完全融化在牛奶裡，再翻拌均勻形成芝士糊。然後放冰箱冷藏5分鐘。

2. 堅果仁如腰果、杏仁、葡萄乾、蔓越莓乾等切碎，烤盤上鋪上面包片。

3. 芝士糊冷藏完成後烤箱中層上下火180/160度預熱5分鐘，每片面包上均勻地塗上一層芝士糊，撒上些果仁碎，然後放入烤箱烤10分鐘。                   在烤制的過程中，芝士糊會鼓出大泡，當出現大的焦斑的時候就可以出爐了，最後幾分鐘注意觀察，避免烤過了。有顏值又美味的熔岩芝士就做好了！