顏值擔當金鑲銀炒飯

當陽光照進心裡，於是想把米飯做成陽光的樣子。。😋

用料  

顏值擔當金鑲銀炒飯的做法  

1. 把雞蛋打散，倒入米飯中攪拌均勻。

2. 開大火，鍋中倒入少許油。油熱後倒入米飯不斷翻炒。

3. 待雞蛋不再稀軟，米飯呈顆粒狀，調成中火繼續再炒片刻，並放入適量食鹽。

4. 看到米飯可以自動跳起來，即可關火，裝碟。

小貼士

1.感覺蛋液多了，太稀？其實沒關係，多炒一會就好。
2.切勿放太多油，油多了飯就會粘一塊了。
3.我用的是不粘鍋，鐵鍋可能是中大火的火候，自我調節一下。