百變造型的華夫機,今天嘗試了餡餅一次性成功,用的麵包的麵糰。
用料
麵糰 | |
中筋麵粉 | 200克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2克 |
白砂糖 | 20克 |
溫牛奶 | 70-100克 |
黃油 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
餡類 | |
粉絲 | 1把 |
菠菜 | 1把 |
雞蛋 | 2顆 |
香菇 | 2朵 |
芝麻 | 適量 |
香油 | 適量 |
椒鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 少量 |
碎蔥蒜 | 適量 |
顏值擔當的華夫素餡餅的做法
做的急促,具體細節沒拍照,儘量用語言描述清楚,後期有機會補上傳圖片。
1.麵糰:將麵糰材料混合一起揉成麵糰,最後放黃油揉成光滑麵糰,放在保鮮袋室溫放置1小時左右入冷藏過夜。
2.餡料:粉絲冷水泡10分鐘,切碎,香菇菠菜熱水炒一下,切丁,雞蛋打散加少量冷水,放鍋中翻炒回溫後再倒入餡料中,在放蔥蒜,生抽,香油,芝麻,椒鹽,少許鹽,攪拌均勻。入冷藏過夜。麵糰分成差不多大小的擠子,大約30克左右,我做的小,包入餡料,捏合住,不用擀,因為華夫機蓋住就可以壓合住。華夫機預熱刷油,放入麵糰,一個華夫機放2個麵糰。這是切開的餡餅。
迷你的,適合孩子吃
美美噠
大集合
來個搶眼鏡頭