吃不完的巧克力🍫入包，極好極好
用料
| ◆燙種 | 粉20克水40克 |
| ◆主麵糰 | |
| 高粉 | 130克 |
| 中粉 | 100克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 老面 | 40克 |
| 冰水 | 60克 |
| 鮮酵母 | 8克 |
| 糖 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 20克 |
| ◆榛果巧克力 |
榛果巧克力排包的做法
正常揉麵程式（燙種提前準備冷藏儲存）
麵糰揉至⑧分筋➡️把巧克力碎用1檔混入麵糰（再手工輔助一下）
冷藏①發➡️常溫②發
中層 150度 20分鐘（上色蓋錫紙）
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榛果巧克力排包
食譜館
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