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用料
榛果松露巧克力的做法
把淡奶油加熱10至20度左右
把加熱好的淡奶油加入巧克力中按一個方向攪拌均勻,再加入黃油使其更加絲滑
加入適量榛果繼續攪拌再把攪拌好的原料放入事先放好保鮮膜中平鋪
放入冰箱的速凍內30分鐘左右拿出
切割並食用
小貼士
淡奶油不要加熱過長時間,拿出冰箱後要快速切割否則就會融化(請盡快食用)
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