新鮮的銀耳建議只要銀耳和雪梨,這樣植物膠原蛋白滿滿又潤肺,而且熱量低,滿滿飽腹感。
如果是幹銀耳,要燉出濃稠的銀耳羹,要麼隔水燉6個小時,要麼新增桃膠,或者皁角米。
這兒是新鮮銀耳,我就沒添桃膠。而且因為控制熱量,燉的時候我沒加老冰糖。
用料
銀耳 | 1朵 |
雪梨 | 1個 |
紅棗 | 3-5顆 |
銀耳雪梨羹&銀耳桃膠雪梨羹~潤肺 低熱量的做法
這兒是新鮮的銀耳,如果是幹銀耳,提前一天用熱水泡開銀耳。想新增桃膠也提前一天泡哦。
桃膠要用冷水泡10小時,一般前一天晚上泡上,第二天挑出雜質。
雪梨削皮,切成小方塊,核就不要了哦
新鮮的銀耳長這樣,底部的黃色一會切的時候小心些,不要哦
切一下,新鮮的不要切太碎。如果幹銀耳泡發的,就切碎一些
來三顆紅棗。新鮮銀耳我比較喜歡簡單喝到原味,就加的紅棗少。個人喜好添哦。不要太多
隔水燉3-4小時。就可以喝了。如果你想喝甜的,這時候添老冰糖,注意熱量哦
燉好👌🏻
香糯 美味