幹鍋牛蛙（電壓力鍋版）超快手

超市買了牛蛙，兒子說要吃幹鍋的，煎炸好油膩，不想做，但又要滿足娃的要求，於是想起用新入手的電壓力鍋試試無水焗

用料  

幹鍋牛蛙（電壓力鍋版）超快手的做法  

1. 牛蛙切塊（場面太血腥未拍圖），加薑片和料酒先焯水，去除腥味，撈出洗淨後瀝乾。

2. 電壓力鍋裡先放一勺油，然後放入牛蛙，薑片，蒜頭，蔥段，泡椒，牛肉醬，甜麵醬，生抽，拌勻，如果要湯汁多一點就加40-50毫升水，電壓力鍋用無水焗功能10分鐘出鍋，撒香菜段，裝盤開吃。不用油炸不油膩，香辣入味，有多湯汁的可以下個麵條，簡單一餐。

3. 家人都不太能吃辣，配料是微辣口味，重口味的自行調整用辣。