元宵節即將到了,紅豆控自制豆沙餡,簡單易學哈。
用料
紅豆 | 200克 |
水 | 400克 |
油 | 50克 |
紅糖 | 50克 |
白糖 | 50克 |
快手電壓力鍋版紅豆餡的做法
1-準備
200g紅豆,清洗乾淨。放入電壓力鍋,加入400g水。2-煮沸
電壓力鍋選擇煮飯檔,30分鐘後自動降壓完成。3-加入糖,油(我用的是椰子油,有淡淡的椰子清香,色拉油什麼的也行),使用“開蓋收汁”功能,邊攪拌邊收汁,大約10分鐘。關火,晾涼取出即可。
小貼士
簡單快速,省時省事。
如果感覺幹,可以再多加油哈。
喜歡細細感覺的可以取出後用破壁機再打碎。