電壓力鍋版酸奶

電壓力鍋或電飯煲每家必備，對於想喝自制酸奶的家庭，這個方法四季通用，簡單方便，非常值得學習，讓我們吃得放心。

用料  

電壓力鍋版酸奶的做法  

1. 杯裝酸奶倒入容器裡

2. 倒入白糖

3. 倒入鮮牛奶

4. 電壓力鍋內加入適量水，提前按保溫功能鍵加熱後關掉。水溫控制在手伸入後感覺略燙即可。將盛酸奶的容器放入鍋內熱水中，攪拌至白糖溶化，蓋上鍋蓋。

5. 四小時後開啟鍋蓋檢查酸奶凝結度，取出置涼後放入冰箱冷藏。

小貼士

白糖加入量視個人口味，酸奶發酵時間越長越酸，糖越多越甜。冬季最好中間檢視一下鍋內水溫，太低可按保溫功能鍵提高溫度後及時關掉。能購買到酸奶菌粉，不用巿售杯裝酸奶，做出的酸奶光滑細潤，口感質量均更好。