嫩豆腐樣的酸奶 電飯煲 壓力鍋 自制酸奶 不買酸奶機

太懶了  不想買酸奶機  怕堅持不了

用料  

嫩豆腐樣的酸奶 電飯煲 壓力鍋 自制酸奶 不買酸奶機的做法  

1. 現在天氣冷  用熱水坐熱一下合裝奶  再買一合酸奶  100mL左右就行  用5分之一的純奶混合酸奶   我是用卡士奶的  混合到無顆粒狀態  想加糖的也可以放在一齊混合

2. 把剩下的純奶和之前的混合奶混合攪拌好  不要太暴力

3. 電鍋里加熱水  要放菜架弄高點 因為要放多點熱水製造熱氣     熱度是放手下去覺得有一點熱就好  太熱會失去  但也不能太熱

4. 最後加蓋 2小時左右開鍋蓋試蒸汽熱度  不熱就要加熱水   儘量不要超過一蒸菜架高度  超了就拿起奶和菜架  把冷水倒掉  重加熱水  8小時就可以了
   做出的酸奶是嫩豆腐樣的   最後加糖或蜜糖或果仁  

小貼士

鍋的密封不好就要1小時看看   全程碗和匙和碟子都不能有油和水  有水就要拿紙巾擦乾淨  蒸汽就可以  第一次不行  第二次調整一下  保證成功