鹹蛋黃肉鬆粽子

今年疫情反覆橫跳，好多人的狀態都是:發貨地不能發貨／收貨地不能收貨😂希望疫情早日消散～
買的粽子有時候也會不想吃，有點油膩，家裡還有去年中秋節剩下的餡，沒錯就是中秋節，看了下日期快過期了……想了想包粽子吃吧，味道挺好。看到這裡記得翻一下自己的各種庫存😁

用料  

鹹蛋黃肉鬆粽子的做法  

1. 這是我部分的口味比例，包一次粽子一般都會包三四個口味的，我就是分享一個思路～
   大概半斤糯米泡完，包了八個。
   箬葉可以多準備一點，萬一破了不好看了還有備用。

2. 半斤米冷水泡過夜，天太熱的地方要放冷藏。
   洗不洗都行，泡完要倒掉水的。
   我包的小粽子，方便想吃又吃不了多少的時候吃，熟得也快一點。
   一個粽子10g餡差不多了，最多15g，粽子小，全是餡容易吃膩。

3. 我的粽子是這麼小一個。

小貼士

煮粽子
水沒粽子，我用電飯煲粥湯模式，三次。
兩斤糯米我用了兩個電飯煲煮，一個4L一個5L。