茶樹菇酸蘿蔔水鴨湯

毫無難度，按照酸蘿蔔料包上的教程來就ok，額外添加了一些食材，湯酸鹹微辣，適合重口味的親故們～～～下次燉的話，打算試試自己泡酸蘿蔔^^

用料  

茶樹菇酸蘿蔔水鴨湯的做法  

1. 1.5kg左右的水鴨一隻（如果有老鴨就再好不過了）斬小塊過沸水去腥味，撈出洗淨待用

2. 茶樹菇洗淨剪去菇腳，用溫水泡10分鐘待用

3. 白蘿蔔切塊

4. 料包上寫要先煨酸蘿蔔料包10分鐘，不曉得為啥，照做就是。。。懶人是打算用電燉鍋來完成接下來的工作，所以先在鍋內加入3kg左右的水，倒入酸蘿蔔料包，大火燒開，小火煨10分鐘後連湯帶蘿蔔倒入電燉鍋

5. 再放入洗淨的水鴨、茶樹菇和白蘿蔔，煲2-3小時，鴨肉酥爛即可^^

小貼士

料包本身就有鹹味，不需要放任何調料。一份料包要加3kg左右的水，按這個比例自行增減料包的用量哈～